家常菜調(diào)料有哪些？對(duì)于不同的家常菜，需要的調(diào)味料是不一樣的，比如紅燒肉需要用到鹽、生抽、老抽、料酒、糖和雞精，紅燒排骨需要用到糖、鹽、花雕酒、生抽等。下面MAIGOO編輯將分享30種常見家常菜調(diào)味料和調(diào)味品，有需要快收藏起來吧！

孜然雞胸肉是減肥界鼎鼎有名的一道美食，但是很多健身小白還是會(huì)擔(dān)心孜然雞胸肉熱量高嗎這個(gè)問題，孜然雞胸肉的熱量大部分來自于雞胸肉，每100克的雞胸肉所含有熱量為133大卡，在肉類不算太高的了。孜然雞胸肉的做法是先切好雞胸肉片，再進(jìn)行腌制，最后再再鍋里煎，撒上孜然粉即可。具體的孜然雞胸肉的做法，咱們一起到文中跟著學(xué)學(xué)吧！

孜然調(diào)料有一種特別的辛香，屬于發(fā)物，對(duì)于痛風(fēng)患者以及皮膚過敏的患者最好是不要食用。那么孕婦能不能吃孜然調(diào)料呢？答案是可以的，孜然具有提神醒腦的作用，還有種特殊的香味，孕婦食用后有緩解孕吐的作用，但是也不能過多的食用。具體的孜然調(diào)料是發(fā)物嗎以及孕婦能不能吃孜然調(diào)料，咱們一起到文中來看看吧！

想要讓菜肴美味好吃，調(diào)味料是不可缺少的。生活中我們最常見的調(diào)味料有醬油、醋、鹽、花椒、大料、生抽、各種醬料等等。有的家庭下廚比較少，就會(huì)出現(xiàn)購(gòu)買的調(diào)味料過期了的情況，但又不舍得丟棄，那么調(diào)味料過期了還能用嗎？調(diào)味料怎么保存？下面來了解下吧。

魚露是一種很常見的調(diào)味料，在烹調(diào)菜肴的時(shí)候放一些魚露會(huì)讓菜肴的味道更加的鮮香可口。魚露的加工制作十分繁瑣復(fù)雜，要經(jīng)過選料、鹽腌、發(fā)酵酶解、過濾、濾液、調(diào)配、裝瓶、封口、成品相關(guān)工序。下面一起了解下魚露的生產(chǎn)工藝流程。