粟米是玉米嗎？為什么把玉米叫粟米？粟米不是玉米，粟米是一種小顆粒的糧食品種，而玉米是我們常說(shuō)的包谷，顆粒大而飽滿，雖然兩者都是我國(guó)重要的糧食作物，在廣東話中玉米叫粟米，但玉米和粟米其實(shí)不是同一個(gè)品種，兩者區(qū)別很大。接下來(lái)就為大家詳細(xì)介紹粟米棒和玉米什么區(qū)別。

蔚州貢米又名“蔚州小米”，產(chǎn)自河北省蔚縣，是古時(shí)“四大貢米“之一，早在七百年前便名聲大噪，清朝時(shí)期成為貢品進(jìn)貢京城。蔚州貢米為什么這么好吃？因?yàn)槠洚a(chǎn)地地處冀西北山間盆地，坡地多、水量少，且十年九旱，蔚州貢米恰巧是耐旱作物，適宜在這種環(huán)境下生長(zhǎng)，有適口性佳，米粒均勻，清潔度高，質(zhì)地晶亮，粘甜可口的特點(diǎn)。下面一起來(lái)看看詳細(xì)的蔚州貢米知識(shí)吧！

小米是傳統(tǒng)健康食品，可單獨(dú)燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區(qū)有晚餐吃小米粥的習(xí)俗。小米營(yíng)養(yǎng)豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質(zhì)中賴氨酸過(guò)低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營(yíng)養(yǎng)又增加口感。下面，就給大家介紹幾種小米粥的好吃做法，一起來(lái)看看了解下吧！

小米也叫粟米，是一種常見(jiàn)的糧食作物，可以煮粥、煮飯，也是制飴糖和釀酒的原料，那么吃的小米多少錢一斤？市場(chǎng)上售賣的小米，價(jià)格一般都在6-8元/斤之間，之所以比大米貴，是因?yàn)楫a(chǎn)量低、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，小編了解到，來(lái)自河北承德豐寧縣的黃旗小米，售價(jià)更是高達(dá)120元/公斤。

有機(jī)小米歸屬于有機(jī)食品，有機(jī)小米是小米中之精品，從土地到餐桌全程無(wú)污染控制，經(jīng)綠色基地種植全部施用農(nóng)家肥，傳統(tǒng)工藝加工，100%保留了營(yíng)養(yǎng)成分。那么吃有機(jī)小米的好處有哪些呢？有機(jī)小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，而且對(duì)我們的身體有很好的作用，那么有機(jī)小米和非有機(jī)小米的區(qū)別是什么呢？下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。