粟米其實就是我們常說的小米，小米在我國北方廣為栽培。秋季采收成熟果實，曬干去皮殼用。那么粟米怎么種呢？小米品種繁多，營養(yǎng)豐富，是餐桌的最常見的粗糧，另外小米生育期僅80天到130天之間，具有耐旱、貧瘠土壤和耐儲藏的優(yōu)勢，如今栽培前景廣闊。接下來為大家詳細介紹小米的種植時間和方法等相關內(nèi)容，一起來了解一下吧。

在中國的餐桌上粗糧一直是必不可缺的一部分，人們最熟知的無外乎是玉米了，其實人們喜歡把玉米做成玉米淀粉食用。有的時候有些人習慣叫它粟粉，那粟米粉是不是玉米淀粉呢？粟米粉就是屬于玉米淀粉，淀粉是在植物光合作用的作用下產(chǎn)生出碳水化合物。下面為大家介紹粟米粉的相關內(nèi)容，一起來了解一下吧。

小米是傳統(tǒng)健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區(qū)有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養(yǎng)豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質(zhì)中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養(yǎng)又增加口感。下面，就給大家介紹幾種小米粥的好吃做法，一起來看看了解下吧！

小米是一種常見的糧食，又叫做粟米，是中國古代的“五谷”之一，也是北方人喜愛的最主要糧食之一。那么糧食小米怎么看好不好？優(yōu)質(zhì)小米的米粒大小均勻，顏色呈乳白色、黃色或金黃色，顏色分布較勻稱、平均。小米表面富有光澤，不宜出現(xiàn)碎渣，很少有碎米，并且無蟲，米粒干凈無塵。選購小米時，用鼻子聞聞會感覺到一種清香味撲鼻而來，沒有其它異味，這樣的小米宜選購。下面為大家詳細介紹小米選購技巧。

有些食品名稱有很多，所以可能有些朋友不是很清楚它們是什么東西，比如粟米和小米，那么粟米是小米嗎？粟米和小米的區(qū)別是什么？其實栗米就是生活中常見的小米，所以兩者就不存在什么區(qū)別。粟米的營養(yǎng)極其豐富，尤其是針對胃不好的朋友有很大幫助。接下來為大家詳細介紹粟米的營養(yǎng)價值及熱量，一起來了解一下吧。