很多愛吃豌豆的朋友一次會買很多豌豆放在家里，想吃的時候可以直接做，不過如果豌豆保存不當(dāng)?shù)脑?，就會發(fā)芽，一些朋友以為豌豆發(fā)芽像土豆發(fā)芽一樣，會有毒不能吃，但其實(shí)豌豆發(fā)芽是沒有毒的，豌豆芽營養(yǎng)價值更高，可以炒菜、做湯、涮火鍋吃，不過如果豌豆發(fā)的芽有異味、變質(zhì)那就不能吃了。如果不想吃豌豆芽，可以將青豌豆放入保鮮袋中密封保存，然后放進(jìn)冰箱冷凍。下面一起來了解一下豌豆發(fā)芽能不能吃吧。

豌豆又名青豆，是一種常見的栽培作物，種子及嫩莢、嫩苗均可食用，具有較全面而均衡的營養(yǎng)，有清熱、解毒、利尿的功效。豌豆主要分布在我國的中部和東北部，那么幾月份豌豆成熟上市呢？豌豆上市有兩個月份，分別是在4月份和10月份，接下來和小編一起看看豌豆成熟時間吧。

蒜香青豆是用干的青豌豆為原料制成的一種零食，憑借淡淡的蒜香、酥松的口感征服了很多人，不過蒜香青豆的熱量比較高，一般是不建議吃太多的。我們平時買的蒜香青豆一般是在超市買的，有小包散裝和大包裝的，建議買散裝的，更好保存和食用，另外，買的時候注意看包裝是否漏氣、生產(chǎn)日期與保質(zhì)期等。下面一起來了解一下蒜香青豆是什么豆吧。

蒜香青豆很多人都愛吃，閑暇時候一吃就可以吃兩三包，不過要注意的是，蒜香青豆是油炸食品，它是將青豆油炸后再炒制制成的，不能多吃，不然會容易上火，對健康不利。蒜香青豆的做法并不復(fù)雜，在家就可以自己制作，不過自制蒜香青豆要注意選擇合適的原材料并做好處理，炸的時候也要控制火候和時間等。下面一起來了解一下蒜香青豆怎么炸吧。

青豆是豆類的一種，它的營養(yǎng)價值比較豐富，味道也很可口，因此很多菜肴里面都會加入青豆，不過青豆要想做的好吃，也需要注意方法和食材的搭配，一般青豆經(jīng)常與豬肉、蝦仁、雞蛋等食材一起炒，也可以做成青豆湯或青豆包，下面為大家介紹了幾種家常的青豆做法，一起來了解一下青豆怎么做好吃吧。