谷類包括大米、小麥、小米、大豆等，主要是植物種子和果實(shí)。谷類作為中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食，幾千年來一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我國(guó)的膳食中占有重要的地位，被當(dāng)作傳統(tǒng)的主食。關(guān)于各種谷物的種植方法你了解嗎？下賣弄一起來看看吧。

谷物飲料是指以谷物為主要原料，通過酶降解和發(fā)酵工程等技術(shù)調(diào)制而成的飲料。市場(chǎng)上的谷物飲料可分為乳品中添加谷物、谷物飲料中添加乳品、全谷物飲料這三種類型。制作谷物飲料的工藝比較復(fù)雜，一般包括原料選擇、浸泡、漂洗、破碎、糊化、酶解、發(fā)酵、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、殺菌等等步驟，接下來就和小編一起來看看吧。

五谷雜糧粉是指用各種糧食制作而成的一種粉劑類產(chǎn)品，是一種養(yǎng)生保健食品。市面上的五谷雜糧粉一般都會(huì)加入紅豆、黑豆、核桃、花生、黑米、黃豆、燕麥、糙米等等材料，有的還會(huì)加入何首烏、茯苓、青木瓜、韭菜籽等等中藥材，以提高五谷雜糧粉保健作用，接下來就和小編一起來看看吧。

麥片中含有膳食纖維、維生素、葉酸、鈣、磷、鐵、鋅、錳等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，水果谷物麥片是以水果、麥片制作而成的食物，營(yíng)養(yǎng)更加全面，在日常生活中，我們也可以自制水果谷物麥片。谷物麥片的吃法也有很多，可直接干吃，也可搭配牛奶和酸奶食用，還可用來煮粥，接下來就和小編一起來看看谷物麥片的吃法以及水果谷物麥片怎么做吧。

麥粒經(jīng)過清理、脫殼、剝皮、輥壓等加工步驟后，就能制成麥片。這種產(chǎn)品食用更加方便，口感也得到改善，深受消費(fèi)者喜愛。麥片中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進(jìn)骨骼發(fā)育等等功效。消費(fèi)者在日常生活中，可以用它來煮粥，也可以直接食用，當(dāng)然，也要注意不能過量食用，否則可能會(huì)產(chǎn)生不適。下面就和MaiGoo編輯一起來詳細(xì)了解一下麥片知識(shí)百科吧！