藜麥是一種營養(yǎng)價值很高的谷物，是全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物，具有均衡補充營養(yǎng)、增強機體功能、修復體質、調節(jié)免疫和內分泌、減肥、等功效，適合糖尿病人、需要減肥的人、過敏體質者、兒童、孕婦等食用。藜麥雖好卻不適合所有人，胃腸受損較嚴重、有炎癥的患者不太適合食用紅藜麥與黑藜麥，而吃白藜麥更合適。下面就來了解下藜麥的副作用和禁忌。

藜麥是印第安人的傳統(tǒng)主食，具有獨特的豐富、全面的營養(yǎng)價值，藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。但藜麥對土壤、氣候、水肥條件等種植條件要求比較高。藜麥什么時候開始播種？下面來了解下藜麥種植方法和條件。

藜麥和糙米都是兩種主食，都非常適合減肥期間食用，那么吃藜麥好還是吃糙米好？藜麥和糙米哪個減肥好？藜麥的營養(yǎng)價值很高，而且相比較糙米來說口感更細膩，蛋白質以及纖維素含量都更豐富。但是藜麥和糙米熱量相當，二者都可以作為減肥期的主食食用，若從綜合營養(yǎng)價值看，藜麥不僅營養(yǎng)全面，飽腹感強，更適合減肥吃。

《黃帝內經》中提到：五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。這說明五谷在膳食中的至關重要的主導地位。然而這被老祖宗們奉為養(yǎng)育民眾的五谷，你真的了解嗎？如何吃才能對健康更有益呢?下面，小編給大家整理了相關資料，一起來看看了解下吧！

玉米，又叫玉蜀黍、棒子、苞谷、玉茭、番麥等，是一種大眾化的、營養(yǎng)比較全面的平價健康食物；其味道香甜、軟嫩，具有預防疾病、健脾開胃等功效，簡直是美食圈與營養(yǎng)圈的寵兒。玉米有很多種做法，煎炒烤煮都不在話下；早餐吃玉米餅、玉米發(fā)糕、窩窩頭玉米粥等食物對身體極有好處；玉米作食材入菜、湯，可以做成玉米排骨湯、玉米肉丁等美食。它的須也可以食用，用玉米須泡茶，不僅利尿消腫，還有益于清肝利膽。本次小編分享玉米的做法菜譜與玉米的功效作用給大家，趕緊搬上小板凳，一起來圍觀吧！