在中國，無論是哪個地方，中秋節(jié)都會吃月餅。雖然吃的都是月餅，可不同地方吃的月餅也有所不同，像廣式月餅在中國南方地區(qū)盛行，港式月餅是香港地區(qū)的中秋月餅，臺式月餅是臺灣地區(qū)的特色美食。下面具體了解下廣式月餅和港式月餅、臺式月餅區(qū)別。

五仁月餅一直都是最經(jīng)典的月餅，屬于廣式月餅的一種。五仁月餅從字面意思理解，就是用五種堅果仁做的月餅餡兒。五仁月餅材料餡中有杏仁、核桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁，因此被稱為五仁月餅。老一輩的人都對五仁月餅有著獨特的情懷，具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點。自制五仁月餅的做法也很簡單，下面一起來詳細了解一下吧。

喜歡烘焙的朋友會在中秋節(jié)自己制作廣式月餅，有的人由于經(jīng)驗不足，做出來的廣式月餅要么不成形、不上色，要么月餅皮太硬，那么廣式月餅皮太硬怎么補救？下面介紹廣式月餅制作常見問題及解決辦法，希望對大家有所幫助。

蓮蓉月餅是一種傳統(tǒng)的口味，皮薄松軟，餡甜而不膩，搭配咸蛋黃，口感俱佳。但是蓮蓉月餅富含糖分和熱量，其餡料除了糖、油脂之外，其它為蓮籽、豆類、蛋黃等，吃多了對身體不好，不但會影響血糖、血脂，還不利于胃腸健康。蓮蓉月餅上火嗎？下面來了解下。

蓮蓉月餅和椰蓉月餅都是廣式月餅，雖然蓮蓉月餅和椰蓉月餅的味道是差不多的，但是蓮蓉月餅會更加的細膩和香甜，而椰蓉月餅有著非常濃郁的奶香味。蓮蓉月餅的蓮蓉含量不應低于多少？蓮蓉月餅有純蓮蓉和普通蓮蓉餡，普通蓮蓉月餅中的蓮蓉含量不應低于60%，蓮子含量為100％才能稱為純蓮蓉。