稍麥皮是包裹燒麥餡料的，一般用低筋面粉制成，具體的制作方法是將面粉加水和成光滑的面團(tuán)，餳20分鐘后切下一塊，搓成粗細(xì)均勻的長條狀，掐成大小均勻的小團(tuán)，然后撒上面粉，用搟面杖一手固定位子，另一手在搟面杖上施加力度的同時，往上推動面皮，搟成薄皮即可。制作燒麥一般用專門的燒麥皮，沒有的話用餃子皮也可以，但餃子皮太厚了，要搟薄一些再包。下面一起來了解一下燒麥皮怎么制作吧。

燒麥?zhǔn)俏覈鴤鹘y(tǒng)小吃，既可以作為早餐也能當(dāng)主食，我國各地都有不同特色的燒麥。那么中國哪些地方的燒賣好吃呢？下面為大家介紹呼市羊肉燒麥、廣東干蒸燒麥、蘇州紙皮燒麥、北京三鮮燒賣、福建沙縣燒麥、山西大同燒麥、揚(yáng)州翡翠燒麥、沈陽馬家燒麥、新疆抓飯燒麥、四川玻璃燒麥等。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大全國有名的燒麥排行，了解更多有名的特色燒麥及相關(guān)情況。

主食是提供人體基礎(chǔ)能量的核心食物，中華飲食素有“南米北面”的格局。本文系統(tǒng)梳理了以谷物、薯類、豆類為主的主食家族，詳細(xì)介紹了大米、面粉、雜糧等常見主食的品種、產(chǎn)地與制品。

包燒麥的手法并不難，左手四指托住燒麥皮，右手將餡料放入燒麥皮中心，然后右手大拇指按住餡心，左手順時針轉(zhuǎn)動，捏成上窄下圓的花瓶狀即可。包燒麥的時候，餡料太熱包起來不方便，因此一般是將做好的燒麥餡放置一會，等到它不燙手了再包。燒麥屬于中等油膩食物，吃的時候可以搭配清淡一些的食物一起吃。下面一起來了解一下燒麥怎樣包好看又簡單吧。

燒麥一般是用蒸鍋加熱的，如果沒有蒸鍋的話，也可以放入微波爐加熱，不過微波爐加熱速凍燒麥要注意，應(yīng)該提前解凍并控干表面凝結(jié)的水珠，然后放入微波爐，并且要用微波爐專用加熱工具加熱，具體的價格時間一般根據(jù)加熱方法和火力大小有所不同，在5-10分鐘左右。下面一起來了解一下微波爐熱速凍燒麥怎么加熱吧。