蔥燒海參是中華特色美食，魯菜經(jīng)典名菜。從山東源入，以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無余汁。大蔥燒海參怎么做好吃？烹制蔥燒海參時(shí)，應(yīng)先將海參解凍后洗凈，然后切條焯水，在鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蔥段，爆香后將蔥段裝起備用。下面，就來看看蔥燒海參的家常做法。

海參營養(yǎng)價(jià)值豐富，去腥味是吃它最常見的問題，尤其新鮮海參，買回后要及時(shí)開腸去雜沖凈。海參小米粥的營養(yǎng)價(jià)值豐富，集海參和小米的所有營養(yǎng)于一身，海參小米粥的功效與作用有哪些？喝海參小米粥不單單可以養(yǎng)顏美容，還可以緩解疲勞增強(qiáng)免疫力等多種功效。海參小米粥雖然營養(yǎng)價(jià)值很高，但是也要注意食用的量，不能過大。下面，就來介紹下海參小米粥的功效與作用。

說起“干貨”，是不是立馬想起自己家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)干貨了，干果干蔬、臘肉臘腸、野生菌菇、水產(chǎn)干貨、中草藥材等等可謂品類繁多。不過各地自然地理環(huán)境不同，孕育出的干貨特產(chǎn)也就不盡相同了，下面小編就為大家全面盤點(diǎn)全國各地特產(chǎn)干貨大全，列出各省具有代表性的土特產(chǎn)，看看你家鄉(xiāng)的上榜沒？

俗話說：“陸有人參，水有海參”，海參不僅是一種佳肴，而且還是一種滋補(bǔ)保健品。我們平時(shí)看到的海參，一般都是干制品，如果食用，需要把海參泡發(fā)。泡發(fā)海參是一門需要耐心和技巧的活計(jì)，讓干癟的海參重新煥發(fā)Q彈飽滿的口感。海參如何泡發(fā)？怎么判斷海參泡發(fā)好了？下面來了解下。

海參又名海鼠、海黃瓜，是一種名貴海產(chǎn)動(dòng)物，我國最有名的海參產(chǎn)區(qū)在大連，大連海參古稱遼參，是久負(fù)盛名的名饌佳肴，它的特點(diǎn)是多刺，夏眠，生長期長，體壁肥厚，肉質(zhì)細(xì)糯。大連海參常見品種是黃海參、刺參和花參等，價(jià)格都是比較高的，而且處理方式不同，還會(huì)有較大的差異，從幾百到幾千一斤都有，和小編來一起看看吧。