敖漢小米產(chǎn)自內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市的敖漢地區(qū)，種植歷史悠久，自8000年前延續(xù)至今，是世界范圍內(nèi)種植和食用小米延續(xù)時間比較長的地區(qū)，被稱為“世界小米之鄉(xiāng)”。據(jù)MAIg oo網(wǎng)編了解，內(nèi)蒙古敖漢是世界旱作農(nóng)業(yè)源頭，得益于旱坡地充足的陽光和晝夜溫差大的氣候條件，敖漢小米顆粒大、晶瑩透明，米油厚且香氣濃郁，營養(yǎng)豐富，是中國十大名小米產(chǎn)地之一。 【 詳細(xì)>>】

沁州黃小米，是山西省長治市特產(chǎn)，清康熙皇帝御賜“沁州黃”，以皇家貢米而久負(fù)盛名，享有“天下米王”和“國米”之尊號。沁縣是著名的“中國小米之鄉(xiāng)”，所產(chǎn)沁州黃小米的特點是色澤蠟黃，晶瑩透亮，顆粒圓潤，狀如珍珠，蒸煮后綿軟可口，清香撲鼻，且營養(yǎng)豐富。民間關(guān)于沁州黃小米，有“金珠子”、“金珠不換沁州黃”等說法。 【 詳細(xì)>>】

武安小米產(chǎn)自河北省武安市，武安市是河北省谷子種植面積最大的縣級市與核心產(chǎn)區(qū)，也是華夏第一谷倉——磁山文化的發(fā)源地，素有“中國小米之鄉(xiāng)”的美譽，還榮獲中國作物學(xué)會授予的“世界粟之源”稱號。據(jù)了解，武安市谷子常年種植25萬至30萬畝，總產(chǎn)8萬噸左右，產(chǎn)值達(dá)到8億元。所產(chǎn)武安小米色澤鮮亮，糊鍋易爛，入口綿甜糯香，營養(yǎng)價值高。 【 詳細(xì)>>】

蔚州小米又叫蔚州貢米、桃花小米，產(chǎn)自河北省張家口市蔚縣。蔚縣小米的種植歷史悠久，蔚州貢米古時便是“四大貢米”之一。2024年蔚州小米種植面積大20.6萬畝，累計產(chǎn)出5.5萬噸優(yōu)質(zhì)小米。蔚州貢米的特點是顆粒飽滿，金黃燦燦，素以粒大、色黃、味香、富粘性、多營養(yǎng)著稱；適口性佳，米粒均勻，清潔度高，質(zhì)地晶亮，粘甜可口；用它煮飯或熬粥，色、香，味俱佳，并且容易為人體消化吸收。 【 詳細(xì)>>】

中國最有名的小米產(chǎn)地有哪些？山西省廣靈縣，位于黃土高原東北部，氣候涼爽，晝夜溫差大，非常適合谷子的生長。廣靈小米品種是當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的大白谷，廣靈小米光燦如金，熬粥香糯醇厚、滑潤可口，有“代參湯”之美稱；蒸飯米粒飽滿，粒粒金黃，又有“黃金飯”的美譽。廣靈小米以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨特的口感，先后評為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”和“中國馳名商標(biāo)”?。 【 詳細(xì)>>】

汾州香是中國名小米之一，主產(chǎn)于山西省汾陽市坡頭一帶，是一種純天然的綠色食品。汾州香小米的米粒飽滿，晶瑩透亮，粒度整齊、大小均勻，色澤金黃光亮，米飯綿甜噴香，細(xì)柔光滑，粘糊性強。據(jù)maigoo網(wǎng)小編了解，汾陽市于2009年被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會授予“中國小米之鄉(xiāng)”稱號，汾州小米還相繼入選全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。 【 詳細(xì)>>】

米脂小米產(chǎn)自陜西省榆林市米脂縣，地處黃土高原腹地，是 “綠色農(nóng)業(yè)示范縣”，也是十大中國最好小米產(chǎn)地之一。據(jù)了解，米脂因 “地有流金河，沃壤宜粟，米汁淅之如脂” 而得名，可見其小米品質(zhì)之高。米脂小米顆粒圓大，色澤金黃，煮粥米油厚實，粘糯爽口，清香四溢。此外，米脂縣谷子食用類型廣，可以煮飯、吃糕、釀酒，米脂縣志記載有：“不粘者白谷米，粘者白酒谷米”。 【 詳細(xì)>>】

山東省是中國小米主要產(chǎn)區(qū)，特備是山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣的金米，曾為“貢品”，位居中華“四大名米”之首。金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)1996年被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國金谷之鄉(xiāng)”，獨特的土壤條件和生長環(huán)境，自然形成了金谷米色金黃，性粘味香，米質(zhì)優(yōu)異，營養(yǎng)豐富的特點。 【 詳細(xì)>>】

龍山小米產(chǎn)自山東省濟南市章丘區(qū)，從清乾隆年間開始進貢，歷史上與山東金鄉(xiāng)“金米”、山西“沁州黃”、河北“桃花米”并稱為全國四大貢米。據(jù)mai goo網(wǎng)編了解，龍山小米籽大粒圓，色澤金黃，性粘味香，營養(yǎng)豐富，是全國地理標(biāo)志和“名優(yōu)特新”農(nóng)產(chǎn)品。目前，龍山小米種植面積達(dá)到5萬多畝、年產(chǎn)量1.25萬噸，同時也是中國優(yōu)質(zhì)小米生產(chǎn)基地之一。 【 詳細(xì)>>】

肇東小米是黑龍江省肇東市特產(chǎn)，是東北地區(qū)品質(zhì)上佳的小米產(chǎn)地，為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。肇東小米以籽粒飽滿、色澤金黃、香味濃郁、營養(yǎng)全面著稱，是中國最好小米產(chǎn)地之一。肇東市坐落在世界三大黑土地之一的松嫩平原腹地，大米、小米、玉米是肇東代表農(nóng)作物。近年來，肇東小米種植面積4.87萬畝，產(chǎn)量1.2萬噸。 【 詳細(xì)>>】