勁霸雞汁水晶蝦怎么做勁霸雞汁水晶蝦的家常做法

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勁霸雞汁水晶蝦是一道河南省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜系。色澤油亮，晶瑩剔透，肉質(zhì)有爽脆，鮮雞味十足，口感鮮香濃。那么勁霸雞汁水晶蝦怎么做呢？下面教大家這道勁霸雞汁水晶蝦的家常做法。

用料

上等河蝦仁
西蘭花
胡蘿卜
香瓜
香蔥
生姜
勁霸雞汁
勁霸橙汁
食用鹽

做法

STEP 01: 河蝦仁去蝦線，蔥姜淹漬，成蝦片氽水備用

STEP 02: 西蘭花氽水，胡蘿卜切花片，香瓜挖球加勁霸橙汁、白糖拌均圍在盤邊

STEP 03: 炒鍋加油下花雕酒、勁霸雞汁、鹽、放入蝦片、胡蘿卜片淋芡明油翻勺裝盤

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