這道櫻桃冰粉最適合在夏季食用,看起來晶瑩剔透的,做起來也非常簡單。櫻桃外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,果實富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
做法
- STEP 01
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櫻桃去核,切小塊,用30g糖腌制1小時;
- STEP 02
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冰粉倒入碗中,倒入500g的熱開水,沖開;
- STEP 03
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用勺子攪拌至無顆粒狀,放涼;
- STEP 04
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蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1小時至凝固;
- STEP 05
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凝固后用刀切成小塊;
- STEP 06
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倒入碗中后將腌制后的櫻桃連同汁一起倒入;
- STEP 07
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再加入蜂蜜,拌勻即可。