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蔥爆豬肚怎么做 蔥爆豬肚的做法

【原料】
豬肚半個(gè)、大蔥、姜片、鹽、醬油、八角、香葉、花椒。
【做法】
1.把處理好的豬肚放入高壓鍋里，放入八角、香葉、花椒、姜片、水，壓10分鐘；
2.把煮好的豬肚切成絲，蔥切斜片；
3.鍋里放油，下豬肚炒一會(huì)兒，放入適量的鹽炒均；
4.放入適量的醬油炒一會(huì)兒，最后放入蔥片炒軟即可。
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