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豬肝菠菜粥怎么做 豬肝菠菜粥的做法

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導語：豬肝菠菜粥以豬肝、菠菜主料制作的藥膳，豬肝和菠菜中含有大量的維生素和鐵，有補肝、明目、養(yǎng)血的功效。下面小編就來為大家詳細介紹豬肝菠菜粥的做法。
【材料】
粳米、菠菜、豬肝、鹽、姜、大蔥。
【做法】
1.粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出瀝干；
2.豬肝反復洗凈，切成薄片；
3.菠菜洗凈，去根切段；姜、蔥均切絲；
4.鍋內注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
5.然后改用小火煮成稀飯；
6.放入肝片、菠菜、姜絲、蔥絲，下鹽調好味，繼續(xù)煮至豬肝熟透即可。
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