清蒸羅非魚怎么做最好吃清蒸羅非魚的家常做法

羅非魚是我國主要養(yǎng)殖水產品。其肉質鮮美、少刺、蛋白質含量高、富含人體所需的8種必需氨基酸；用清蒸的方法烹飪最能保留魚肉的鮮美，下面一起來看看清蒸羅非魚的家常做法。

用料

羅非魚 1條
蒸魚豉油適量
蔥適量
生姜適量
食用鹽適量
植物油適量

做法

STEP 01: 把魚處理好，在魚腹處斜切劃幾刀，兩邊魚背處各劃一刀備用；

STEP 02: 蒸鍋水開后，把處理好的魚放在蒸鍋中，表面放幾片姜蒸10分鐘；

STEP 03: 蒸好后把多余的水份控出，把小蔥碎和姜碎放在蒸好的魚表面；

STEP 04: 炒鍋放植物油，油熱后把熱菜澆在魚表面；

STEP 05: 根據口味在魚表面淋上蒸魚豉油，表面放香菜裝飾即可。

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