羊肉冬瓜湯的做法

食材：

主料：羊肉、凈冬瓜。

輔料：精鹽、味精，料酒，蔥絲，姜絲，香菜。

步驟：

1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。

2、勺內(nèi)放入肉湯、冬瓜，加精鹽、花椒水、紹酒、精味、胡椒粉，湯開時把羊肉、蔥絲、姜絲、香菜放入勺內(nèi)，再燒開，加豬清油少許，立即出勺盛在碗內(nèi)即成。

羊肉冬瓜湯的功效

1、適用于脾胃虛寒導(dǎo)致的脘腹冷氣竄痛，嘔吐泄瀉，反胃食少等癥狀，具有益氣補虛的作用。

2、羊肉性甘、熱，可以溫補腎陽，適用于風(fēng)寒濕痹、虛寒痛經(jīng)、腰膝酸軟、小便清長、畏寒肢冷等證。

3、羊肉與冬瓜合用具有陰陽雙補的作用，冬瓜性甘、淡，有利尿生津的作用。

羊肉冬瓜湯孕婦能吃嗎

孕婦可以喝羊肉冬瓜湯。

羊肉營養(yǎng)豐富，當(dāng)中富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、鈣、磷、鐵等元素，能夠補充身體所需要的營養(yǎng)，并且它還能夠強身健體，增強人體的免疫能力，預(yù)防疾病出現(xiàn)。

冬瓜當(dāng)中富含豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維等成分，能夠緩解便秘，還能夠促進代謝，增加食欲，改善咳嗽、痰多等癥狀。

經(jīng)常食用一些冬瓜湯，還能夠緩解孕期出現(xiàn)的水腫癥狀。

此外，羊肉冬瓜湯具有補虛養(yǎng)身、益氣滋陰的功效，有助于增加母乳的分泌量，同時改善媽媽的體質(zhì)。