羊肚菌燒海參的功效

羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)腦提神等功效，另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒，增強(qiáng)人體免疫力的功效。

海參中的?；撬?、尼克酸等，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、快速消除疲勞、預(yù)防皮膚老化的功效，通過(guò)藥理實(shí)驗(yàn)證明，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育、抗炎成骨和預(yù)防組織老化，促進(jìn)傷口愈合，抑制數(shù)種癌細(xì)胞都有特殊功效。

海參體中還有珍貴的海參素，它的藥用保健價(jià)值極高，科學(xué)研究證明，它對(duì)中風(fēng)痙孿性麻痹有明顯的治療作用。海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無(wú)膽固醇的營(yíng)養(yǎng)保健食品。

羊肚菌燒海參的做法

準(zhǔn)備材料：海參、羊肚菌、排骨、枸杞、姜片、紅棗、瑤柱 。

制作步驟：

1、首先用純凈水發(fā)泡海參。

2、準(zhǔn)備好枸杞、姜片、紅棗、瑤柱。

3、將海參和其他食材下鍋，加入純凈水。

4、往鍋里放入羊肚菌，燉煮四個(gè)小時(shí)。

5、四個(gè)小時(shí)后，打開(kāi)鍋蓋冷卻5分鐘。

6、最后出鍋，羊肚菌燒海參完成。

羊肚菌燒海參的食用須知

一些經(jīng)常性過(guò)敏或者是易過(guò)敏體質(zhì)的人，不適合吃羊肚菌。

注意海參的食用量，因?yàn)轶w弱的人吃海參容易引起上火。