薄荷粥食用價(jià)值

1、解除暑熱

在夏季的時(shí)候，天氣是比較炎熱的，適當(dāng)?shù)暮纫恍┍『芍?，?duì)于緩解燥熱能夠起到一定作用，同時(shí)也能夠給自己的身體起到降溫的效果。

2、疏肝理氣

對(duì)于肝氣不疏所引起的失眠多夢(mèng)或者是情緒焦慮等癥狀能起到一定緩解作用。

3、健胃消食

薄荷當(dāng)中的有效成分能夠刺激口腔粘膜，促進(jìn)口水的分泌，緩解患者出現(xiàn)的消化不良的現(xiàn)象以及解決患者食欲不振的問(wèn)題等。但是不能夠吃太多，否則就有可能會(huì)對(duì)胃部造成刺激。

薄荷粥制作方法

食材：鮮薄荷葉，晚粳米，白糖。

做法：將鮮薄荷葉洗凈，粳米淘洗凈，鍋置中火上，摻水，加粳米煮粥，煮至粥清稀要熟時(shí)，加入薄荷葉、白糖煮三、四分鐘，揀去薄荷葉，晾涼食之。

薄荷粥食用須知

1、薄荷粥能發(fā)汗，對(duì)體弱多汗病人不宜食用。

2、薄荷不與糯米煮粥，因糯米滋膩，有戀熱邪之弊端，不宜食用。

3、糖尿病患者不加糖。

薄荷粥醫(yī)藥典故

薄荷味辛性涼，入肺、肝經(jīng)，發(fā)汗散風(fēng)熱，透疹利咽?！夺t(yī)余錄》云："薄荷粥通關(guān)格，利咽喉，令人口香?！薄侗静菥V目》說(shuō)："薄荷煎湯，煮飯能去熱，煮粥尤妥。"晚粳米味甘性涼，清熱利咽，益氣生津，養(yǎng)胃止渴。成粥后，能散風(fēng)熱，利咽喉，適用于外感風(fēng)熱，頭痛，目赤，咽喉腫痛，以及麻疹初起，透發(fā)不暢等癥。