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山藥蓮子粥

#藥膳# 0 0
蓮子山藥粥是以蓮子和山藥等為主材料,加白糖、輔料熬制而成。據(jù)了解,山藥蓮子粥的做法多種多樣,但大多數(shù)做法都會(huì)在粥煮熟后加入糖類(lèi)物質(zhì),如白糖或冰糖,以增加其甜味。山藥蓮子粥用大米還是小米好?大米和小米都可以用來(lái)煮山藥蓮子粥,具體使用哪種食材可以根據(jù)個(gè)人口味和需求來(lái)選擇?。
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一、大米山藥蓮子粥的做法

1、將山藥、蓮子、大米洗凈;蓮子、大米最好用水浸透,

2、砂鍋清洗后,放適量清水,煮開(kāi)后放入所有食材。

3、適時(shí)攪拌,以免粘鍋,所有食材煮軟后。

3、可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的白糖或食鹽等調(diào)味品即可。

二、小米山藥蓮子粥的做法

1、將小米和蓮子清洗干凈;蓮子需要提前浸泡。

2、將山藥切塊,與其他食材一起放入電飯煲中,加入清水。

3、按下煮粥鍵,出鍋前稍微加糖或鹽調(diào)味即可。

PS:給孩子食用時(shí),建議使用大米或小米熬煮時(shí)間稍長(zhǎng)一些,確保粥爛呼一些,這樣更有利于孩子的消化和吸收?。

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