小籠蒸羊排的家常做法

材料：羊排、熟米粉、白糖、鹽、五香粉、香菜末等。

做法：

1、把糯米粉炒熟打碎混合上鹽一勺、白糖20克、五香粉10克、加入到羊排里。

2、用手抓勻。

3、腌漬30分鐘。

4、均勻的放到竹籠屜上、普通籠屜也可以。

5、上鍋大約蒸一小時(shí)。

6、拿出撒上香菜末。

7、籠屜底部墊上托盤即可上桌開吃啦。

小籠蒸羊排的營養(yǎng)價(jià)值

1、補(bǔ)腎壯陽

羊排還有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。

2、補(bǔ)血溫經(jīng)

羊排燉湯可以用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

3、保護(hù)胃黏膜

羊排可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。

4、補(bǔ)肝明目

羊排有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。

5、溫補(bǔ)肝腎

常吃羊排有助于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。

6、溫補(bǔ)脾胃

常吃羊排有助于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

小籠蒸羊排食用注意事項(xiàng)

1、羊排、羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲇魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發(fā)病。

2、吃羊肉不可加醋，容易內(nèi)熱火攻心。

3、不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。

4、吃完羊肉后不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。

5、忌與梅干菜才同食。