平魚，是我們常說的鯧魚中的一種，屬魚產(chǎn)形目，鯧亞目鯧科魚類。體形側(cè)偏，頭胸相連明顯，口、眼都很小，兩頜各有一行細(xì)牙。常見的鯧魚多為銀鯧、江浙一帶漁民也叫鯧片魚、平魚、扁扁魚等。

可以一起吃，不會(huì)出現(xiàn)相克的情況。西紅柿煮魚湯或者西紅柿燜魚味道很不錯(cuò)的，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富，能夠補(bǔ)充人體所需要的膠原蛋白。

懷孕期間最好不要去吃鯧魚，鯧魚固然營(yíng)養(yǎng)好，但屬偏類、陰性食物，孕婦適宜吃一些普通的魚，例如，鯽魚，草魚等等。

質(zhì)量好的鯧魚，鱗片緊貼魚身，魚體堅(jiān)挺，有光澤。揭開鰓蓋，鰓絲呈紫紅色或色清晰明亮。眼球飽滿，角膜透明，肉質(zhì)致密，手觸彈性好。雌者體大，肉厚，雄者體小，肉薄。

鯧魚的價(jià)格與鯧魚自身大小是相關(guān)的，市場(chǎng)條重350～500克左右的鯧魚價(jià)格一般在24.00元/公斤左右，白鯧魚13或14塊一斤很便宜，但是有時(shí)候漲幅也會(huì)很大，休漁期一兩重的小鯧魚已經(jīng)賣到40元一斤了，個(gè)頭稍微大一點(diǎn)的鯧魚從80元漲到了120元一斤。紅鯧魚的價(jià)格更便宜，基本上一斤都是在5～6元左右。金鯧魚價(jià)格每斤約20元到25元，而個(gè)頭較小的銀鯧價(jià)格在每斤60元以上，個(gè)頭稍大的銀鯧魚每斤價(jià)格在80元以上。