無公害蔬菜栽培技術(shù)

發(fā)展無公害蔬菜，重點是把好生產(chǎn)基地選擇與改善，種植過程無害化，蔬菜殘留毒物檢測“三關(guān)”，抓好產(chǎn)地環(huán)境、品種選用、培育壯苗、健身栽培、病蟲防治、質(zhì)量檢測“六大環(huán)節(jié)”。總的來說就是采取無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)措施，使基地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量達到無公害標準要求。

首先，是選擇好環(huán)境條件，確保無公害蔬菜生產(chǎn)的基本要求。

1、作為生產(chǎn)無公害蔬菜地塊的立地條件，應該是離工廠、醫(yī)院等三公里以外的無公害污染源區(qū)。

2、種植地塊應排灌方便，灌溉水質(zhì)符合國家規(guī)定要求。

3、種植地塊的土壤應土層深厚肥沃，結(jié)構(gòu)性好，有機質(zhì)含量達2-5%。

4、基地面積具有一定規(guī)模，土地連片便于輪作，運輸方便。

其次是改善田間生態(tài)條件，創(chuàng)造利于蔬菜作物生長環(huán)境。

1、改善蔬菜生產(chǎn)條件：改善蔬菜生產(chǎn)條件包括三個方面：一是完善田間水利設(shè)施，健全排灌系統(tǒng)。二是改善土壤理化性狀，使土壤具有團粒結(jié)構(gòu)。三是健全田間道路網(wǎng)絡(luò)，便于機械化作業(yè)。

2、要建立農(nóng)田輪作制度

不同菜地、不同蔬菜品種采取不同的輪作制度。

3、利用農(nóng)業(yè)設(shè)施來改善生態(tài)條件。

4、清潔田園，改善生態(tài)條件。

5、提倡不同科蔬菜間作套種。

第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病蟲能力。

一是選用良種。

二是進行種子消毒。

三是適期播種。

四是培育壯苗。

無公害蔬菜種植技術(shù)

（一）、基本原則

1、沙土壤經(jīng)常灌，粘壤土要深溝排水。低洼地“小水勤澆”，“排水防澇”。

2、看天看苗灌溉。晴天、熱天多灌，陰天、冷天少灌或不灌，葉片中午不萎蔫的不灌，輕度萎蔫的少灌，反之要多灌。暑夏澆水必須在早晨九點前或傍晚五點之后進行，避免中午澆水。

3、根據(jù)不同蔬菜及生長期需水量不同進行灌溉。

（二）、灌溉方法

1、溝灌：溝灌水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后，立即排干。夏天宜傍晚后進行。

2、澆灌：每次要澆透，短期綠葉菜類不必天天澆灌。