菠菜什么時(shí)候成熟

1、菠菜的品種只有一種，是在一年四季都可以收獲到的蔬菜，播種的方法簡(jiǎn)單，注意種下后控制好水分，養(yǎng)分，不久就可長(zhǎng)大，可食用。

2、菠菜在春季的3月末可以收獲，在夏季的5-7月之間也可以收獲，在秋季的8-9月之間也能收獲，在冬季11月-次年2月也是能收獲的。

菠菜什么季節(jié)吃最好

1、菠菜在一年四季都有賣(mài)的，春夏季節(jié)是最適合吃菠菜的，在這個(gè)時(shí)候菠菜得到了充足的光照，吃起來(lái)口感是最好的；菠菜在夏季6-7月份的時(shí)候是最便宜的，它在冬季吃屬于是反季節(jié)吃的蔬菜。

2、菠菜在不同的季節(jié)有不一樣的吃法，比如夏天適合涼拌，冬天適合做面條里面的配菜。在挑選菠菜的時(shí)候，要挑選那種葉子顏色比較翠綠而且根部顏色是嫩紅的那種，這樣的菠菜比較新鮮，不僅可以長(zhǎng)時(shí)間保存，而且吃起來(lái)的口感也比較嫩。

菠菜的功效與作用

1、保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

2、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化，對(duì)痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

4、促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。

5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。