魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料，經(jīng)加工處理、裝罐、加入調(diào)味料、密封、殺菌等加工過程制成的即食罐頭產(chǎn)品，其營養(yǎng)價值與新鮮魚肉相差不是特別大。魚罐頭中的含鈣量比鮮魚要高很多，其中的鐵、鋅、碘、硒等礦物質(zhì)也沒有損失。所以，吃罐頭魚對于補充礦物質(zhì)具有一定意義。接下來就一起來了解一下魚罐頭的營養(yǎng)價值吧。

罐頭食品以其開罐即食、便于存儲等多種優(yōu)點，成了人們?nèi)粘＿x擇較多的一種食品，不僅可作為吃飯時的配菜，也可搭配其他菜品進行烹飪，甚至直接食用均可?？涩F(xiàn)在到底市面上罐頭食品種類有哪些呢？又該怎么選罐頭？下面，小編為您介紹幾款常見罐頭產(chǎn)品，快來看看吧。

水產(chǎn)類罐頭主要是采用魚、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品及淡水魚類為主要原料，經(jīng)過加工制成的罐頭，其主要類別有清蒸類、調(diào)味類、油浸類這三種類型。在日常生活中，購買水產(chǎn)罐頭可以通過看外觀，用手捏，聽聲音，看是否漏氣，看色澤，聞氣味，嘗味道，看組織狀態(tài)等方法鑒定水產(chǎn)類罐頭的質(zhì)量。接下來就和小編一起來看看吧。

說起水果，不僅營養(yǎng)美味，而且老少皆宜。水果除了生吃，還可以加工制成果汁、果脯、果酒、水果罐頭、果醋等，甚至一些果干還可以治療一些疾病，可謂是樣樣都行。常見的果脯果干有哪些？果酒、果醋、水果罐頭的做法是什么？果汁配方又有哪些呢？如何用果干治病？下面為您一一介紹水果制品的制作、選購、配方等等知識，一起來了解一下。

在吃美味的水果罐頭之前需要先把蓋子打開，但很多小伙伴也許費勁了全身力氣也擰不開，有什么方法可以把水果罐頭打開呢？水果罐頭太緊擰不開怎么辦？水果罐頭開蓋可以用熱水，將罐頭倒扣在熱水中，之后就可以輕松打開，還有一些方法，比如拍打法、打火機法、敲擊法、膠布法，大家可以根據(jù)自己的實際情況選擇。