溫泉蛋顧名思義是因雞蛋在溫泉里煮成而得名，在溫泉中泡煮的雞蛋，煮至半熟，蛋白剛好凝固，蛋黃則呈半溶狀態(tài)。豆腐腦般的蛋白里裹著渾圓鮮黃剔透的蛋黃，就如傳說(shuō)中的瓊漿玉液，香爽入味的蛋白、滑嫩可口的黃金蛋心，溜進(jìn)了嘴里，滑入胃里，讓人感覺(jué)吃了但也像沒(méi)吃，但是又確實(shí)是吃了，口里回味美妙。怎樣做出如此美味的溫泉蛋呢？下面小編就詳細(xì)為您介紹溫泉蛋制作方法。

雞蛋可以祛斑很多人都知道，很多女性想用雞蛋祛斑卻不知怎么用。使用雞蛋和蜂蜜，兩者攪和均勻，臨睡前用干凈軟刷子將此膜涂刷在面部，其間可進(jìn)行按摩，刺激皮膚細(xì)胞，促進(jìn)血液循環(huán)。待一段時(shí)間風(fēng)干后，用清水洗凈，每周兩次為宜。這種面膜還可以用水釋稀后搓手，冬季可防治皸裂哦。祛斑只要一個(gè)雞蛋就搞定你信嗎？下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下雞蛋祛斑的正確方法及小竅門(mén)吧！

茶葉蛋使我們常見(jiàn)的一種食物，是很多人早餐的選擇，那么你知道你吃的茶葉蛋是用什么茶葉煮出來(lái)的嗎？很多人以為隨便有什么茶葉即可，甚至不用茶葉，直接用醬油上色也行，其實(shí)要想做出好吃正宗的茶葉蛋，還得注意許多細(xì)節(jié)，用紅茶煮出來(lái)的茶葉蛋自帶茶香、顏色鮮亮，而醬油上色的茶葉蛋則根本沒(méi)有茶香，只能是變相的鹵蛋。下面就一起來(lái)看看茶葉蛋茶葉選取小知識(shí)。

雞蛋是常見(jiàn)的高營(yíng)養(yǎng)蛋類之一，在日常生活中，很多人都會(huì)特意選土雞蛋或其他比較出名的雞蛋，那么，我國(guó)雞蛋哪里的出產(chǎn)的比較有名？中國(guó)有名的雞蛋有黑山褐殼雞蛋、固始雞蛋、長(zhǎng)順綠殼雞蛋、營(yíng)口蠶蛹雞蛋、鄉(xiāng)城藏雞蛋、印江綠殼雞蛋、呼蘭雞蛋、舊院黑雞蛋、洪門(mén)雞蛋、鹽池灘雞蛋等。一起來(lái)了解更多優(yōu)質(zhì)咸鴨蛋產(chǎn)地及相關(guān)情況吧。

手動(dòng)打蛋器是家庭常用的廚房用具，打蛋器的主要功能，是用于面糊、雞蛋等原料的混和、攪拌，進(jìn)行蛋清和奶油的打發(fā)。烘焙新手在面對(duì)手動(dòng)打蛋器時(shí)，會(huì)不知所措，其實(shí)手動(dòng)打蛋器的使用非常簡(jiǎn)單。蛋清的打發(fā)是有不少需要注意的環(huán)節(jié)，首先雞蛋要新鮮，而且在冰箱里冷藏幾個(gè)小時(shí)，打發(fā)效果更好；然后蛋清、蛋黃要分離徹底，不能留一星半點(diǎn)的蛋黃；最后碗里不能有一點(diǎn)油或水，否則很難打發(fā)。