黃豆可以用來(lái)煮水喝，黃豆煮出來(lái)的水適量喝一些，可以起到調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)鈣等功效作用，有的朋友還聽說(shuō)喝黃豆水可以退燒，但實(shí)際上黃豆水退燒是沒有科學(xué)依據(jù)的，如果發(fā)燒的話，還是要通過(guò)溫水擦拭、冷毛巾冷敷額頭、酒精擦拭或服用退燒藥的方法來(lái)正確退燒。下面一起來(lái)了解一下黃豆煮水的功效與作用吧。

炒黃豆是一道受大家喜愛的美味菜肴，它的制作材料就是黃豆、鹽，將黃豆洗凈后放鍋里，小火慢炒出香味即可。干炒黃豆不僅口感酥脆很好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐富，適量食用炒黃豆能夠提升身體免疫力，強(qiáng)健人體各組織器官，還能增加神經(jīng)機(jī)能和活力。下面一起來(lái)了解一下炒黃豆的做法以及炒黃豆的功效與作用吧。

黃豆有大黃豆和小黃豆之分，它們都是黃豆，只不過(guò)在外形方面有所差別，小黃豆比大黃豆小，但更飽滿，除此之外，大黃豆和小黃豆還在用途、磨豆?jié){的產(chǎn)量、發(fā)豆芽的發(fā)芽率等方面有所差別，一般來(lái)說(shuō)，打豆?jié){的話，還是用小黃豆比較好，大黃豆更適合做菜、榨油。下面一起來(lái)了解一下小黃豆和大黃豆的區(qū)別是什么以及打豆?jié){用大黃豆還是小黃豆好吧。

干黃豆最多保存幾年？干黃豆的保質(zhì)期一般在兩年左右，但具體可以保存多久還需根據(jù)存儲(chǔ)條件和黃豆?fàn)顟B(tài)來(lái)確定。如果存儲(chǔ)得當(dāng)且黃豆?fàn)顟B(tài)良好，干黃豆可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。然而，為了確保食用安全和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建議定期檢查干黃豆的狀態(tài)并在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢。

黃豆和毛豆只有一字之差，不過(guò)長(zhǎng)得卻大相徑庭，因此很多朋友可能誤以為是兩種東西，實(shí)際上毛豆是新鮮的沒有去掉豆莢的黃豆，毛豆老了之后，將豆莢給剝掉就能得到黃豆了。黃豆和毛豆雖然是同一品種，但在外形顏色、食用方法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面都存在差異，黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高一些。下面一起來(lái)了解一下黃豆和毛豆是不是一種東西以及黃豆和毛豆的區(qū)別有哪些吧。