有機黃豆屬于有機農(nóng)產(chǎn)品，是不添加任何化學(xué)添加劑種植出來的黃豆，營養(yǎng)價值較高，尤其是蛋白質(zhì)含量非常高。黃豆有轉(zhuǎn)基因黃豆和非轉(zhuǎn)基因黃豆兩種，有機黃豆屬于非轉(zhuǎn)基因黃豆，判斷黃豆是不是非轉(zhuǎn)基因的，可以從有無轉(zhuǎn)基因標(biāo)志、用水浸泡、看大小、看外形、看肚臍等方面來判斷。下面一起了解一下有機黃豆是不是非轉(zhuǎn)基因黃豆以及怎么辨別黃豆是不是轉(zhuǎn)基因的吧。

黃豆有大黃豆和小黃豆之分，它們都是黃豆，只不過在外形方面有所差別，小黃豆比大黃豆小，但更飽滿，除此之外，大黃豆和小黃豆還在用途、磨豆?jié){的產(chǎn)量、發(fā)豆芽的發(fā)芽率等方面有所差別，一般來說，打豆?jié){的話，還是用小黃豆比較好，大黃豆更適合做菜、榨油。下面一起來了解一下小黃豆和大黃豆的區(qū)別是什么以及打豆?jié){用大黃豆還是小黃豆好吧。

黃豆的用途有很多，除了食用、榨油等以外，還可以做枕頭，黃豆枕頭具有促進睡眠、緩解頸椎疼痛、改善頭痛等功效作用，正常使用沒什么危害，只是頸部血管瘤患者、嬰幼兒不宜使用，而且黃豆枕頭需要定期更換，以免發(fā)霉變質(zhì)。黃豆枕頭的做法很簡單，一般用3~4斤黃豆和布袋做成尺寸18cmx40cm左右的枕頭即可。下面一起來看看黃豆枕頭的功效與危害以及黃豆枕頭的做法和尺寸吧。

醋泡黃豆是一種家常涼拌菜，口味酷爽，營養(yǎng)功效豐富，有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等功效和作用。醋泡黃豆的制作方法也簡單，黃豆洗凈后小火炒干，炒至黃豆表皮開裂后裝入玻璃瓶中，倒入米醋，密封放置一星期即可，非常容易上手。下面一起來了解一下醋泡黃豆有什么功效和作用以及醋泡黃豆的正確做法與吃法吧。

黃豆和毛豆只有一字之差，不過長得卻大相徑庭，因此很多朋友可能誤以為是兩種東西，實際上毛豆是新鮮的沒有去掉豆莢的黃豆，毛豆老了之后，將豆莢給剝掉就能得到黃豆了。黃豆和毛豆雖然是同一品種，但在外形顏色、食用方法、營養(yǎng)價值等方面都存在差異，黃豆的營養(yǎng)價值要更高一些。下面一起來了解一下黃豆和毛豆是不是一種東西以及黃豆和毛豆的區(qū)別有哪些吧。