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西紅柿雞蛋餅的做法 西紅柿雞蛋餅怎么做好吃

西紅柿雞蛋餅的做法
1. 將番茄洗凈用沸水燙后,剝皮去籽切成末;
2. 洋蔥頭洗凈用熱油炸干;
3. 芹菜葉洗凈用熱油炸至焦黃;
4. 把雞蛋打入器皿內(nèi),加鹽打散成糊,放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用;
5. 把鍋燒熱后倒入植物油,待油溫四成熱時(shí),倒入雞蛋糊攤成圓餅,煎至兩面金黃色即可。
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