鴨骨架煲山藥怎么煲鴨骨架煲山藥的做法

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山藥有很強(qiáng)的補(bǔ)陰作用，與鴨架一同入饌，不但可加強(qiáng)養(yǎng)肺效果，而且還可消除鴨子的油膩感。特別是在風(fēng)高物燥的秋天，鴨架山藥一起煲湯的效果會(huì)更好。

用料

鴨骨架 適量
山藥適量
生姜少許
食用鹽少許

做法

STEP 01: 鴨骨架焯水后清洗干凈。

STEP 02: 切點(diǎn)帶皮姜片。

STEP 03: 把鴨骨，姜片放入高壓鍋加入適量的水蓋蓋大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火壓15分鐘。

STEP 04: 煲湯的同時(shí)，先把山藥削皮切段焯水，洗凈備用。

STEP 05: 鴨骨湯煲了15分鐘，打開(kāi)再把山藥加入湯中煲15分鐘調(diào)鹽即可。

山藥家常菜湯譜名菜/菜譜食譜

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