紫薯麻球的做法和配方紫薯麻球的制作過程

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紫薯在生活中比較常見，具有抗氧化、潤腸通便、保護(hù)肝臟等作用。紫薯的做法也非常多，紫薯麻球就是其中一種，那么紫薯麻球的做法和配方是怎樣的呢？紫薯麻球原料為紫薯、糯米粉、砂糖、白芝麻、色拉油、純牛奶，具體做法就繼續(xù)看下面這篇文章吧！

用料

紫薯適量
糯米粉適量
白砂糖適量
白芝麻適量
色拉油適量
純牛奶適量

做法

STEP 01: 紫薯蒸熟后去皮壓成泥，與糯米粉和成面團(tuán)，喜歡吃甜的多方糖，感覺面團(tuán)太干放純牛奶稀釋

STEP 02: 將面團(tuán)醒十分鐘

STEP 03: 取適量醒好的紫薯面放入芝麻中滾一層芝麻

STEP 04: 再搓一次，讓芝麻緊貼在紫薯團(tuán)上

STEP 05: 入熱油鍋小火慢慢炸到膨脹變大

小貼士

紫薯麻球出鍋以后不要堆積擠壓以免變形！

紫薯五谷雜糧家常菜糧油米面

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