泡椒冬筍的腌制方法泡椒冬筍怎么做好吃又簡(jiǎn)單

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泡椒冬筍吃起來(lái)口感鮮美、鮮嫩可口，酸酸辣辣的超級(jí)開胃，是一道非常適合搭配米飯、面條或炒飯的開胃小菜。而且泡椒冬筍的做法也非常簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)。這篇文章就為大家?guī)?lái)了泡椒冬筍的腌制方法，跟著教程一起來(lái)嘗試著制作吧。

用料

冬筍適量
泡椒適量
生姜適量
白砂糖適量
白醋適量
食用鹽適量

做法

STEP 01: 首先，將冬筍去皮、洗凈、切成小塊；生姜洗凈切片

STEP 02: 燒一鍋開水，將冬筍放入焯水，煮至變色后撈出，過涼水備用

STEP 03: 準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶，將泡椒和姜片放入瓶中，加入適量白醋、糖、食鹽，搖晃均勻

STEP 04: 將焯好水的竹筍片放入瓶中，盡量讓竹筍片完全浸泡在泡椒汁中

STEP 05: 放入冰箱冷藏1天，讓竹筍充分吸收泡椒汁的味道

STEP 06: 食用時(shí)，將泡椒竹筍從冰箱中取出，裝盤即可

泡椒腌菜冬筍竹筍調(diào)料調(diào)味

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