蝦青素常見(jiàn)于海洋生物體內(nèi),因此富含蝦青素的食物主要都是海鮮類(lèi)食物,尤其是海蝦。明蝦是常見(jiàn)的海鮮,是蝦青素的豐富來(lái)源之一;龍蝦也是富含蝦青素的食物之一,它的肉質(zhì)鮮美,是高蛋白質(zhì)、低脂肪的健康食品。另外白蝦等半咸水蝦,還有青蝦、草蝦、河蝦等淡水蝦,都含有較多的蝦青素。MAigoo編輯了解到,吃蝦補(bǔ)充蝦青素要注意烹飪方式,相比于水煮,蒸制方式更能保留蝦青素;油炸溫度相對(duì)較高,對(duì)蝦青素的破話(huà)更加嚴(yán)重。