面窩

武漢的傳統(tǒng)名點(diǎn)，外緣因米漿較厚而松軟，中間部位薄而酥脆，整體還帶有油炸的焦香?，通常作為早餐，可以搭配牛肉面、蛋酒或魚(yú)糊湯粉，吸飽湯汁后別有一番風(fēng)味?！?a href="http://m.wzkp.org.cn/citiao/158016.html" target="_blank">詳細(xì)>>】

炸藕圓

以蓮藕為主要原料，將藕絲與肉餡等調(diào)味后炸制，外表金黃酥脆，內(nèi)部則保留了藕絲的清香和肉餡的鮮嫩?，也可以做成藕夾的形式，在兩片藕中間夾上肉餡，口感更加豐富。

京果條

由糯米粉等原料制成，咬下去像踩碎秋日落葉般清脆，但完全不硌牙?，表層通常裹有細(xì)砂糖和芝麻，甜度適中，不會(huì)過(guò)于甜膩，吃完后喉間還會(huì)有淡淡的米酒回甘?。

炸糯米雞

將糯米、蔥花、胡蘿卜丁和豆干等食材調(diào)味揉成團(tuán)狀，再裹上面糊進(jìn)行油炸，雖無(wú)肉卻滿口留香，仿佛吃出了肉味，也有加入雞肉丁、豬肉丁和筍丁等食材的糯米雞，風(fēng)味更加獨(dú)特。

炸糍粑

在湖北，糍粑與外省年糕的地位相當(dāng)，這種糍粑以純糯米為原料，不添加任何配料，經(jīng)過(guò)油炸后，外皮變得金黃酥脆，而內(nèi)部則保持了糯米的軟糯和拉絲感。

洋糖酥

一口咬下，洋糖酥的酥脆與甜美便在口中交織，那層層疊疊的酥皮，每一層都均勻地涂抹著香甜的洋糖，使得每一口都充滿了驚喜。

炸油餅

以發(fā)酵面團(tuán)為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)分劑、簡(jiǎn)單包裹榨菜丁、搟成薄餅，最后油炸而成，其制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，卻能炸制出外酥內(nèi)軟、香氣四溢的美味油餅。