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食療養(yǎng)生方法有哪些 飲食養(yǎng)生知識(shí)推薦

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  • 食療養(yǎng)生方法有哪些?食療是指用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能,從而獲得健康和治愈疾病的一種方法。食療的效果一般都比較慢,需要長(zhǎng)期堅(jiān)持。而且有的人食療沒(méi)有遵循基本的原則,只知道盲目的進(jìn)行食補(bǔ)。其實(shí)不同的人群、不同的季節(jié)、不同的病情都需要對(duì)癥下藥,食療也是一樣。只有科學(xué)的食療才能達(dá)到事半功倍的療效。那么,食療養(yǎng)生食材、食譜都有哪些呢?食療養(yǎng)生方法有哪些?下面就和小編一起來(lái)了解一下吧。

飲食養(yǎng)生常識(shí)
飲食養(yǎng)生的好處

飲食有節(jié),利身益壽二千多年前,管子亦指出:“飲食節(jié),則身利而壽命益”;“飲食不節(jié),則形累而壽損”。無(wú)論是醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作,還是歷史上的圣人、真人、賢人,以及醫(yī)藥名家,均強(qiáng)調(diào)飲食要有規(guī)律和節(jié)制。

進(jìn)食有時(shí),三餐有別俗話(huà)說(shuō)得好,“早飯要飽,午飯要好,晚飯要少。”大量實(shí)驗(yàn)表明,注意一日三餐合理安排對(duì)養(yǎng)生長(zhǎng)壽是大有益處的。早餐是養(yǎng)生的關(guān)鍵,每天堅(jiān)持吃營(yíng)養(yǎng)早餐,是延年益壽的要素之一哦。

飲食養(yǎng)生的原則

食物宜雜在飲食方面,一定多吃谷物、果蔬等多種食物。另外,也還要注意葷素搭配、谷物粗細(xì)搭配等眾多方面。

溫度宜熱食物的最佳消化吸收過(guò)程是在接近體溫的溫度下進(jìn)行的。食用生、冷、硬的食品,可能會(huì)引起腸道疾病。

飲水宜多平時(shí)一定要多注意飲水,maigoo健康小編建議,盡量選擇一些清淡或者是白開(kāi)水。也不要等到自己口渴的時(shí)候再喝。

質(zhì)量宜高質(zhì)量高不意味著價(jià)格高,如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品,應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。還要注意多吃魚(yú),少吃肉。

蔬果宜鮮新鮮、有色的蔬果類(lèi),富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、有機(jī)酸等,能夠提高食欲,維持體液酸堿平衡。

飲食養(yǎng)生注意事項(xiàng)

不貪肉膳食中肉類(lèi)脂肪過(guò)多,會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂。

不貪精如果長(zhǎng)期講究食用精白的米面,就會(huì)導(dǎo)致攝入的纖維素減少,易患便秘。

不貪硬胃腸消化吸收功能比較弱的人,貪吃堅(jiān)硬或煮得不爛的食物,易消化不良。

不貪快飲食若貪快,咀嚼不爛,就會(huì)增加胃的消化負(fù)擔(dān),還易發(fā)生意外事故。

不貪飽飲食宜八分飽,如果長(zhǎng)期貪多求飽,會(huì)增加胃腸的消化吸收負(fù)擔(dān)。


養(yǎng)生食材大全
養(yǎng)生水果
  • 葡萄汁與葡萄酒都含有白黎蘆醇,是降低膽固醇的天然物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明,葡萄能使膽固醇降低,抑制血小板聚集。
  • 蘋(píng)果中含有果膠質(zhì),是一種可溶性纖維質(zhì),可以降低血液中的低密度膽固醇,從而使對(duì)心血管有益的高密度膽固醇水平升高。
  • 山楂是許多消脂茶的主要成分,山楂所含的黃酮類(lèi)具有擴(kuò)張血管、降低血壓、降低膽固醇的作用。對(duì)高血壓病、高血脂癥、冠心病等都有一定療效。
  • 香蕉含有豐富的鉀,研究人員調(diào)查發(fā)現(xiàn),高血壓病患者大多數(shù)伴有尿鈉增加和尿鉀減少,尿鈉與尿鉀均增高的人,往往血壓不高,提示鉀有拮抗鈉的增壓作用。
養(yǎng)生蔬菜
  • 紅薯
    富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。含糖量達(dá)到15%-20%。有防癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
  • 蘆筍
    蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。蘆筍含硒量高于一般蔬菜,與含硒豐富的蘑菇接近。
  • 卷心菜
    生卷心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)常食用卷心菜能性甘平,無(wú)毒,有補(bǔ)髓,利關(guān)節(jié)等功效。
  • 胡蘿卜
    是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱(chēng)。胡蘿卜富含糖類(lèi)、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
養(yǎng)生肉類(lèi)
  • 兔肉性涼味甘,被稱(chēng)之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)令人發(fā)胖,是理想的“美容食品”。
  • 羊肉有助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛之功效,對(duì)氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。還能益腎壯陽(yáng),補(bǔ)虛抗寒,強(qiáng)健身體,是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。
  • 豬肉肥瘦差別較大,肥肉中脂肪含量高,蛋白質(zhì)含量少,多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾??;蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,有補(bǔ)鐵的作用。
  • 雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。中醫(yī)認(rèn)為,雞肉味甘,性微溫。能溫中補(bǔ)脾,益氣養(yǎng)血,補(bǔ)腎益精。

中醫(yī)滋補(bǔ)養(yǎng)生
不同功能滋補(bǔ)品

補(bǔ)氣中醫(yī)滋補(bǔ)養(yǎng)生中,長(zhǎng)白山人參、海參、藏紅花、雪蛤等是補(bǔ)氣的佳品。

補(bǔ)血枸杞子、東阿阿膠、當(dāng)歸、蜂王漿、云南白藥、三七、苗藥。

補(bǔ)陰長(zhǎng)白山靈芝、石斛、燕窩、通江銀耳、昭通天麻。

補(bǔ)陽(yáng)天山雪蓮、冬蟲(chóng)夏草、鹿茸、蒙藥。【詳細(xì)>>】

滋補(bǔ)養(yǎng)生方法

峻補(bǔ)凡補(bǔ)力較強(qiáng),可在短期內(nèi)發(fā)揮較大作用的藥物,稱(chēng)為峻補(bǔ)。如人參有大補(bǔ)元?dú)?,挽救虛脫之效,可治卒然氣脫及大失血后氣隨血脫的危證。

滋補(bǔ)凡藥性滋膩,補(bǔ)虛力佳,可治陰虛、血虧等病證的藥物,如熟地黃、阿膠等均屬于滋補(bǔ)之品,故稱(chēng)為滋補(bǔ)。

平補(bǔ)包括藥性平和、不寒不燥,適用于一般虛損病證的藥物,如黨參、山藥等;以及陰陽(yáng)平補(bǔ),適用于陰陽(yáng)兩虛病證的藥物,如冤絲子、鎖陽(yáng)、漳羨黎等,均屬于平補(bǔ)的范圍。

清補(bǔ)包括藥性寒涼、補(bǔ)而兼清,適用于虛而有熱病證的藥物,如沙參、麥冬等;以及補(bǔ)而不膩,適用于虛而不任滋膩妨胃病證的藥物,如米仁、獲等等,均屬于清補(bǔ)的范圍。

溫補(bǔ)凡藥性溫?zé)幔a(bǔ)而兼溫,適用于虛而有寒象的病癥的藥物,稱(chēng)為溫補(bǔ),如仙茅、仙靈脾等藥物。【詳細(xì)>>】

中醫(yī)養(yǎng)生藥膳

中藥養(yǎng)生粥雜糧紅棗粥、南瓜粥、紅棗薏仁山藥粥、健腦核桃粥、補(bǔ)血健脾粳米粥。

中藥養(yǎng)生湯核桃桂圓紅棗湯、紅棗南瓜湯、山藥玉米排骨湯、栗子烏雞湯。

中藥養(yǎng)生菜譜板栗燒雞、桂花南瓜蒸蓮子、冬菇雞肉煲、陳皮牛肉、腰果穿心蓮。

中藥養(yǎng)生零食紅棗、桂圓干、龜苓膏、山楂片、涼茶、枸杞、薄荷糖、黑芝麻糊。【詳細(xì)>>】

菜譜推薦

四季養(yǎng)生食譜
春季飲食

養(yǎng)生菜少酸增甘,清淡可口,適宜選擇辛、甘、溫之品。

養(yǎng)生湯春季宜喝養(yǎng)肝或潤(rùn)肺除燥湯。

養(yǎng)生粥粥補(bǔ)益陰液,生發(fā)胃津,最宜養(yǎng)人。

養(yǎng)生茶花茶可發(fā)體內(nèi)郁積之寒氣,促進(jìn)陽(yáng)氣生發(fā)。


夏季飲食

養(yǎng)生菜可吃一些去火消暑解毒、開(kāi)胃菜。

養(yǎng)生湯選擇清補(bǔ)健脾、祛濕消暑的食材煲湯。

養(yǎng)生粥夏季可喝清熱潤(rùn)燥、健脾利濕粥。

養(yǎng)生茶喝涼性茶可補(bǔ)充水分,還能解暑防暑,敗火解毒。

秋季飲食

養(yǎng)生菜秋季應(yīng)滋陰潤(rùn)肺,多吃清淡可口食物。

養(yǎng)生湯秋季潤(rùn)燥,可以多喝湯水。

養(yǎng)生粥粥是秋季去燥佳品,能和胃健脾,潤(rùn)肺生津。

養(yǎng)生茶秋季多喝養(yǎng)生茶,可很好解秋燥。

冬季飲食

養(yǎng)生菜多食溫?zé)幔貏e是溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物和一些黑色食材。

養(yǎng)生湯湯營(yíng)養(yǎng)豐富,是冬季進(jìn)補(bǔ)優(yōu)選。

養(yǎng)生粥熱粥能驅(qū)散陰寒之氣,還可補(bǔ)充養(yǎng)分。

養(yǎng)生茶多喝茶水對(duì)取暖很有幫助,尤其是養(yǎng)生茶。【食譜顏色養(yǎng)生>>】

人群飲食養(yǎng)生
上班族保健

辦公室保健坐的時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)使人覺(jué)得腰酸背痛,maigoo小編建議每隔一小時(shí),離開(kāi)凳子站起來(lái),用雙手幫助左右搖動(dòng)雙腿5分鐘,可以立即改善下肢血液循環(huán)?!稗k公室一族”常因提肩打字和凝視電腦屏幕而出現(xiàn)頸痛、肩痛的癥狀。建議操作電腦一小時(shí)后,左右“搖頭晃腦”3分鐘,舒緩疼痛。

飲食禁忌壓力大忌吃碳酸飲料?!睹绹?guó)公共衛(wèi)生雜志》刊登的研究發(fā)現(xiàn),每天喝2.5罐碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致抑郁和焦慮增加3倍。能量不足時(shí)忌吃濃咖啡飲料,雖然咖啡因有提神作用,但是咖啡中的大量糖分會(huì)使血糖升高,不利健康。上班族應(yīng)該多多均衡一下?tīng)I(yíng)養(yǎng),按照健康營(yíng)養(yǎng)食譜安排每日的飲食,可以保證身體越來(lái)越好哦。

開(kāi)車(chē)族保健

適當(dāng)休息汽車(chē)啟動(dòng)后產(chǎn)生振動(dòng),使駕車(chē)者隨時(shí)處于一種全身振動(dòng)的環(huán)境中,此時(shí)椎間盤(pán)內(nèi)承受的壓力最高,而彎坐又比直坐受到的壓力更大。建議車(chē)主盡可能避免長(zhǎng)時(shí)間駕車(chē),或者在連續(xù)駕駛兩小時(shí)后須下車(chē)伸伸腰放松,休息10分鐘。

緩解疲勞緩解軀體疲勞駕車(chē)者長(zhǎng)時(shí)間身體處于相同的位置無(wú)法自由變換,體力消耗極大。此時(shí)除了需要輪換休息外,還應(yīng)在休息期補(bǔ)充能量。

注意保暖人體受到寒冷刺激會(huì)使冠狀動(dòng)脈發(fā)生痙攣,血液淤滯,加劇心臟的不適,因此冬季駕車(chē)要特別注意保持車(chē)內(nèi)的溫度。尤其要注意腿部的保暖,否則容易患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

保護(hù)眼睛長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)車(chē)者的飲食中需要補(bǔ)充豐富的維生素a,可以服用成品的維生素a膠丸,也可以進(jìn)食肝泥、肝醬、胡蘿卜等富含維生素a的食物,以補(bǔ)充長(zhǎng)時(shí)間用眼的消耗。

孕產(chǎn)婦保健

電腦使用到目前為止,仍沒(méi)有權(quán)威調(diào)查顯示電腦輻射與胎兒健康之間存在必然聯(lián)系,孕婦們大可放松心態(tài),只要不是在龐大的機(jī)房、工作站等大功率的輻射下工作,日常使用電腦不會(huì)對(duì)孕婦及胎兒造成影響。

蚊香使用大多數(shù)蚊香的有效成份是除蟲(chóng)菊脂殺蟲(chóng)劑,以及有機(jī)填料、黏合劑、染料和其他添加劑等,蚊香燃燒的煙里因此含有許多對(duì)人體有害的物質(zhì),有可能3誘發(fā)哮喘等疾病。因此,蚊香對(duì)孕婦有害。

空調(diào)使用夏天熱氣重,孕婦比常人更容易發(fā)熱出汗,如果散熱不及時(shí),對(duì)母子的影響很大。所以空調(diào)只要吹得得當(dāng)還是很有好處的。其次,屋內(nèi)空氣悶熱時(shí),孕婦胃口會(huì)變差,如果使用空調(diào),對(duì)孕婦胃口的影響就會(huì)大大減小。【不同人群食譜的做法>>】


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