選購雞腿時,首先要關注肉質和外觀。優(yōu)質的雞腿應該具有鮮明的粉紅色,表面光滑,無明顯的瘀血或傷口,肉質緊實有彈性。要注意氣味和新鮮度。聞一聞雞腿表面,應該沒有異味或者腥味,散發(fā)出淡淡的雞肉香味,確保雞肉新鮮。再者,要留意肉骨比例和脂肪含量。選擇肉骨比例適中,肉質鮮嫩多汁,脂肪分布均勻的雞腿,營養(yǎng)豐富口感好。要考慮肉類標識和產地信息。選擇有合格標識和明確產地信息的雞腿產品,確保安全衛(wèi)生,避免購買劣質或假冒偽劣產品??偟膩碚fmaigoo小編建議選購雞腿需要關注肉質外觀、氣味新鮮度、肉骨比例脂肪含量以及標識產地等因素,以確保選購到新鮮優(yōu)質的雞腿產品。