“一年之計(jì)在于春,一日之計(jì)在于晨”。一個(gè)美好的早晨離不開(kāi)一頓營(yíng)養(yǎng)又健康的早餐,好好吃早餐,及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體的健康、工作和學(xué)習(xí)的效率的提升都有很大的作用。認(rèn)真對(duì)待自己的每一餐,也是認(rèn)真生活,治愈生活的體現(xiàn)。下面,maigoo小編就來(lái)推薦一下那些營(yíng)養(yǎng)又健康的早餐食物,讓你的一天從早餐開(kāi)始就活力滿(mǎn)滿(mǎn)!
科學(xué)的早餐應(yīng)該是結(jié)構(gòu)均衡的早餐,碳水化合物的產(chǎn)熱值應(yīng)該占早餐熱量的60%左右。而谷類(lèi)是大米、玉米、小麥、高粱等的綜合,它們豐富的碳水化合物正是我們膳食能量的主要來(lái)源。我們最熟悉的包子油條、米粥、面包等,均來(lái)自于它,膳食纖維含量高,吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)又健康。
1、直接泡水喝:谷物早餐可以直接用溫開(kāi)水泡水喝,一般煮20~30分鐘即可食用。
2、混合食用:谷物早餐產(chǎn)品種類(lèi)豐富,多種產(chǎn)品混合食用,不光讓我們充滿(mǎn)食欲,更能讓我們的消化道能吸收更多不同的營(yíng)養(yǎng)。
3、搭配其他食物:可以依據(jù)個(gè)人口味,將谷物早餐搭配牛奶、松餅、甜酒、草莓、桑葚、雞蛋等等食物一起食用?!?a href="http://m.wzkp.org.cn/goomai/157633.html" target="_blank">谷物早餐知識(shí)>>】
俗話(huà)說(shuō)“早餐吃得像國(guó)王,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐”,可見(jiàn)肉類(lèi)是早餐里必不可少的。肉、蛋類(lèi)主要指動(dòng)物性食品,包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、蛋類(lèi)。它們?yōu)槿梭w提供動(dòng)物性蛋白質(zhì)和一些重要的礦物質(zhì)和維生素。其中蛋類(lèi)是高蛋白食品,maigoo小編建議每天吃1個(gè)雞蛋為好。
火腿三明治、肉夾饃、肉餡包子、雞蛋餅、牛肉面等。
1、葷素搭配:吐司面包放入煎好的雞胸肉、牛肉、豬肉等,再加入青菜,沙拉醬,外搭一杯牛奶,一頓豐盛的早餐就完成了。
2、肉餡早餐:肉餡包子、肉餡餃子、肉餡云吞、各種美味釀肉等,也是不錯(cuò)的早餐。
3、雞蛋餅:煎好的雞蛋餅上放上蔬菜、肉類(lèi)、火腿腸等;當(dāng)然,還可以根據(jù)自己的口味做成不同的雞蛋餅,如雞蛋披薩餅、菠菜雞蛋餅、土豆雞蛋餅等。
蔬菜和水果能提供給人體各類(lèi)維生素,熱量比較低,并含豐富的礦物元素。不過(guò)早晨大量吃水果勢(shì)必會(huì)影響其他主食的攝入量,不建議早餐時(shí)間多吃,可微量。也可以在早餐后1~2小時(shí),再吃些作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
涼拌黃瓜、咸菜、西紅柿、果汁、新鮮水果、各種蔬菜包子餡。
1、搭配肉類(lèi):吐司+蔬菜+火腿/牛肉/雞胸肉,可根據(jù)個(gè)人口味自行選擇。
2、果蔬汁:番茄芹菜黃瓜汁:有益清除人體內(nèi)的毒素,有助排泄系統(tǒng)的功能正?;?。紅棗蘋(píng)果汁:可補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神。白蘿卜果汁:富含維生素C,蛋白質(zhì),鉄冬素等,具有止咳潤(rùn)肺,幫助消化等藥療和保健作用。