乳與乳制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。不論是牛奶、羊奶、馬奶、駱駝奶等鮮奶，還是煉乳、奶貝、奶豆腐等奶制品，都是口感豐富又美味。那么，你知道到底哪種營養(yǎng)價(jià)值更高嗎？鮮牛奶和純牛奶的區(qū)別是什么？下面和maigoo小編一起來了解一下奶類及奶制品種類大全吧。

牛奶中含有豐富的人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，而由牛奶制成的乳制品中也同樣富含營養(yǎng)，那常見奶制品由哪些呢？除了牛奶、酸奶、含乳飲料等飲品外，還包括有奶粉、奶油、奶酪奶片等，其食用方式各有不同。下面，小編為你帶來常見奶制品種類大盤點(diǎn)及其選購技巧，看看你最愛哪一種。

酸奶營養(yǎng)豐富，清涼爽口，易被消化吸收，常吃酸奶有益健康。酸奶的生產(chǎn)工藝流程比較復(fù)雜，一般包括配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、發(fā)酵、冷卻、攪拌和后熟這幾個(gè)流程，制作完成后要注意保存。保存酸奶的方法很簡單，一般在2-8攝氏度左右的環(huán)境下保存即可。接下來就和小編一起來看看吧。

進(jìn)口乳制品受人們的歡迎，其種類豐富多樣，常見的有進(jìn)口奶粉、牛奶、酸奶、羊奶等，營養(yǎng)口感也不通。那么進(jìn)口乳制品買哪種好呢？購買時(shí)要注意什么？其實(shí)無論買哪種乳制品，都會(huì)優(yōu)先考慮奶源地產(chǎn)，以新西蘭、澳洲、愛爾蘭等地較好，奶源品質(zhì)有保障，更受歡迎，其次是乳制品的保質(zhì)期、名品大牌等，都是著重關(guān)注的點(diǎn)。下面，小編為大家?guī)磉M(jìn)口乳制品的選購要點(diǎn)以及購買注意事項(xiàng)，輕松買到健康放心的乳制品！

酸奶營養(yǎng)又健康，是很多人喜歡的飲品，但是冬季氣溫偏低，酸奶有從冰箱里拿出來直接喝未免太過冰冷，那么冬天喝酸奶可以加熱嗎？只要不是凝固型酸奶是可以低溫加熱的，但是加熱溫度不能超過60°C，那么冬天喝酸奶怎么加熱？下面一起來看看詳細(xì)介紹。