奶酪，又名奶酪、乳酪，譯稱芝士、起司、起士，是多種乳制奶酪的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。奶酪以奶類為原料，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。那么干奶酪的吃法有哪些呢？奶酪干怎么吃呢？下面小編現(xiàn)場教大家奶酪干怎么做，奶酪如何才好吃。一起來了解下吧！

奶酪是西餐中的不可缺少的一部分，由于其制作原材料和工藝的限制，售價都是不便宜的，更有一些天價芝士，價格令人咋舌，那么全球最貴的奶酪有哪些呢？卡布拉萊斯奶酪、普樂奶酪、駝鹿奶酪、帕爾瑪奶酪、白斯蒂爾頓黃金奶酪、威克農(nóng)場切達干酪、比托乳酪、波多利卡馬背芝士、布法羅芝士、澤西藍紋奶酪等都屬于天價奶酪，以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大世界最昂貴芝士大全，一起來看看奶酪刺客及相關內(nèi)容吧。

起司蛋糕和芝士蛋糕實際上是同一種蛋糕的不同叫法，起司和芝士是英文“Cheese”的兩個不同音譯而已，因此起司蛋糕和芝士蛋糕沒有什么區(qū)別。對于愛吃起司蛋糕的朋友來說，可以在家自己制作一份香濃順滑美味的起司蛋糕，配合下午茶享用是非常愜意的，下面為大家介紹了起司蛋糕的制作方法步驟，一起來看看吧。

奶酪是牛奶經(jīng)濃縮、發(fā)酵而成的乳制品，被譽為乳品中的“黃金”。奶酪在世界很多國家都很受歡迎，那么什么地方的奶酪最好？為大家介紹法國奶酪、意大利奶酪、西班牙奶酪、荷蘭奶酪、瑞士奶酪、美國奶酪、德國奶酪、俄羅斯奶酪、英國奶酪、阿根廷奶酪等知名奶酪產(chǎn)地。以下，請看MAIGOO小編帶來的世界各國最大奶酪主產(chǎn)區(qū)盤點，了解更多有名的芝士產(chǎn)地及相關情況。

乳酪蛋糕根據(jù)使用的乳酪不同，可分為輕乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕兩種，兩種乳酪蛋糕主要是使用的乳酪有所不同，輕乳酪蛋糕方子中所用到的奶油奶酪量少，基本是重乳酪蛋糕的1/2用量或更少，做法上也有所不同，是用經(jīng)過打發(fā)后的蛋清與乳酪糊混合制成的，其他做法步驟相差不多，下面為大家介紹兩種乳酪蛋糕的做法，一起來看看吧。