乳酪蛋糕根據(jù)使用的乳酪不同，可分為輕乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕兩種，兩種乳酪蛋糕主要是使用的乳酪有所不同，輕乳酪蛋糕方子中所用到的奶油奶酪量少，基本是重乳酪蛋糕的1/2用量或更少，做法上也有所不同，是用經(jīng)過打發(fā)后的蛋清與乳酪糊混合制成的，其他做法步驟相差不多，下面為大家介紹兩種乳酪蛋糕的做法，一起來看看吧。

奶酪餡餅是以牛奶和面粉為主要原料烘烤而成的一種點心，做法簡單，精致可口。只要在餡餅里面混入牛奶，加入馬蘇里拉就可以了。吃起來有非常好的奶香味兒，同時營養(yǎng)價值也比較高。當然也要注意本身奶酪的熱量相對就比較高，所以在做肉末餡兒的時候，要盡量少加油，這樣吃起來不但不油膩，而且非常的健康。下面就和小編一起制作奶酪餡餅吧。

牛奶中含有豐富的人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，而由牛奶制成的乳制品中也同樣富含營養(yǎng)，那常見奶制品由哪些呢？除了牛奶、酸奶、含乳飲料等飲品外，還包括有奶粉、奶油、奶酪奶片等，其食用方式各有不同。下面，小編為你帶來常見奶制品種類大盤點及其選購技巧，看看你最愛哪一種。

芝士是什么？芝士是用牛奶制作而成的，而且對我們的身體有很好的作用，芝士是可以直接生吃的，味道很甜，吃多了會很膩，但是芝士的營養(yǎng)價值非常的高，是一種很健康的食品。西餐里面很喜歡那芝士來做菜，可以增加菜肴的口感，吃起來更香更粘稠。但是一定不要多吃，芝士的熱量比較高，吃多了容易發(fā)胖。下面我們一起來看看吧！

奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌。那么奶酪、牛油、芝士、黃油、起司有什么區(qū)別呢？下面買購網(wǎng)小編從它們的定義、營養(yǎng)價值和適用人群對要點陳述了各自的區(qū)別，一起來了解下吧！