端午節(jié)很多地方都有吃鴨蛋的習(xí)俗，相傳是因?yàn)轼喌靶螤畋容^像是一顆心，古人認(rèn)為吃了可以保護(hù)自己的心氣神不受損害，還有相傳端午吃咸鴨蛋與女?huà)z娘娘有關(guān)。總之到了今天，端午吃咸鴨蛋已經(jīng)很常見(jiàn)的，還有吉祥的寓意，鴨蛋是橢圓的，在端午節(jié)吃咸鴨蛋寓意未來(lái)的生活圓圓滿滿。下面一起來(lái)看看端午吃咸鴨蛋的由來(lái)和傳說(shuō)故事以及端午節(jié)吃咸鴨蛋有什么寓意吧。

大雁蛋是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食品，大雁蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要有含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，還具有一定的藥用價(jià)值。大雁蛋由于產(chǎn)量不多，價(jià)格也比較貴，大概在30-50元一枚。大雁蛋可以蒸蛋吃，也可以打湯，還可以涼拌或炒菜，腌制大雁蛋也是不錯(cuò)的使用方法。大雁蛋和鵝蛋很像，但在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、脂肪含量和形狀方面有一定差別。下面來(lái)了解一下大雁蛋的知識(shí)吧！

咸鴨蛋用特色輔料和傳統(tǒng)配方、工藝腌制而成，我國(guó)咸鴨蛋以江蘇高郵最出名，高郵咸鴨蛋具有鮮、細(xì)、嫩、紅、沙、油風(fēng)味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的微量元素，價(jià)格比一般的咸鴨蛋要貴，均價(jià)在2元/個(gè)左右。高郵咸鴨蛋之所以出名，是地域特色、歷史文化、制作工藝、市場(chǎng)需求等方面的共同努力的結(jié)果，來(lái)一起和小編來(lái)看看吧。

烏龜?shù)凹礊觚敭a(chǎn)下的蛋，在山珍海味里屬于八珍之一，口感很好，軟軟的非常嫩，吃的人很多，烏龜?shù)笆且环N高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低糖的上佳食品。由于烏龜?shù)暗倪@“一高三低”的成分組成，對(duì)于人體有很好的藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有降低血壓，防止糖尿病和防止動(dòng)脈硬化的功效，為了幫助大家能夠?qū)觚數(shù)暗南嚓P(guān)常識(shí)多加了解，下面本文就為大家進(jìn)行介紹。

說(shuō)起這茶葉蛋，咱們都挺愛(ài)吃的吧，要說(shuō)做法并不難，很多人在自己做茶葉蛋的時(shí)候，總會(huì)將茶葉蛋做的沒(méi)什么味道，跟煮雞蛋一樣。今天就教大家茶葉蛋的正確做法，不僅讓雞蛋新鮮很入味，還能讓每個(gè)人都想吃。但是怎么樣才能把茶葉蛋做的入味呢？茶葉的選擇上最好是用老茶，茶葉選的好，這樣煮出來(lái)的茶葉蛋才會(huì)更加入味。茶葉蛋用什么茶葉好？卻是很多朋友的難題。今天就把這茶葉蛋怎么做才入味又好吃的小小竅門分享給大家，喜歡吃的朋友們?nèi)绻X(jué)得好，也把此竅門分享給你的朋友吧！