蠶豆是春夏的時(shí)令蔬菜，很多人都愛(ài)吃，并且蠶豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量在各種豆類里僅次于大豆，有增強(qiáng)記憶、健腦的作用。不過(guò)蠶豆并不是人人都能吃的，蠶豆含有致敏物質(zhì)，發(fā)生過(guò)蠶豆過(guò)敏者一定不要再吃；中焦虛寒者也不宜進(jìn)食蠶豆；患有蠶豆病的兒童絕不可進(jìn)食蠶豆。蠶豆在食物搭配上不能與田螺、牡蠣、羊/牛肝、榴蓮等同食。下面就來(lái)了解下蠶豆的食用禁忌。

蠶豆是一種常見(jiàn)的豆類作物，種子扁平，種皮為乳白、褐和青色等，入口軟酥，可制醬、醬油、粉絲等產(chǎn)品，可做飼料和蜜源植物種植，那么蠶豆價(jià)格貴不貴呢？新鮮蠶豆一般1-2元左右一斤，干蠶豆一般4-5元左右一斤，品種不同價(jià)格會(huì)有差異，但整體價(jià)格是比較便宜的，是餐桌上的?？停黄鸷托【巵?lái)看看吧。

蠶豆和豌豆是兩種不同的豆類蔬菜，它們?cè)诳茖?、分布范圍、外形、營(yíng)養(yǎng)功效等方面都存在不同。蠶豆的個(gè)兒比較大，而豌豆就像是黃豆一樣大小。蠶豆的表皮有綠色的絨毛，內(nèi)還有白色的海綿狀，在生長(zhǎng)成熟后表皮會(huì)變成黑色，種子為青綠色、灰綠色。豌豆的子房無(wú)毛，莢果為長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)度為2.5~10cm，種子為圓形，呈青綠色，在變干后為黃色。此外，蠶豆主要分布在長(zhǎng)江以南地區(qū)，而豌豆主要分布在中部和東北部地區(qū)。下面就來(lái)了解下蠶豆和豌豆的區(qū)別。

開(kāi)心不開(kāi)心來(lái)一點(diǎn)零食，吃零食的目的儼然已經(jīng)不僅僅是滿足肚子饑餓的需要，而是緩解心情和愉悅生活，零食雖然不一定都有營(yíng)養(yǎng)，但是適度的吃零食有利于身心健康，每一代人都喜歡吃零食，60后、70后、80后、90年都有哪些經(jīng)典零食呢？十大兒時(shí)經(jīng)典零食有哪些？下面為大家盤(pán)點(diǎn)零食十大排行榜，一定能勾起你的回憶！

油炸蠶豆是很多人都愛(ài)吃的一種零食，適量的食用可以幫助我們美容養(yǎng)顏，促進(jìn)身體發(fā)育速度，預(yù)防癌癥。那么蠶豆怎么炸又酥又脆又好吃呢？油炸蠶豆存在不少的技巧，首先要用冷水泡發(fā)蠶豆，然后把泡好的蠶豆都切上一個(gè)小口，接著把切好口的蠶豆直接放入冰箱中凍透之后就可以開(kāi)始油炸了。下面具體了解下油炸蠶豆的做法。