旅游除了全身心投入和享受風景以外，鑒賞品嘗當?shù)氐娘L味特產(chǎn)和美食小吃是旅途中的必不可少的環(huán)節(jié)，帶點回家也可以當作是一趟旅程的紀念和回味。本期專題為大家整理了四季熱門的旅游景點的特色特產(chǎn)，出門旅游，別忘了帶點特產(chǎn)回家喲。

東北酸菜是東北地區(qū)的一種家常特色食物。采用大白菜腌制而成，極具東北地方特色。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養(yǎng)成份，富含維生素C，氨基酸，膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，由于酸菜采用的是乳酸菌優(yōu)勢菌群的儲存方法，所以含有大量的乳酸菌。接下來為大家介紹正宗東北酸菜的腌制方法，以及東北酸菜怎么做好吃。

東北的美食有很多，像酸菜魚、豬肉酸菜餃子、酸菜豬肉燉粉條、酸菜牛肉面等等，都離不開一個東西，那就是酸菜。酸菜是東北地區(qū)的一種特色美食，可以搭配各種不同的美食，做成更加美味的食物。那么酸菜的吃法有哪些呢？酸菜豬肉千成餅、酸菜鴨腿肉、肉末酸菜、金針菇酸湯肥牛……上面說的這些酸菜的花式吃法你都吃過嗎？接下來為大家詳細介紹酸菜的各種吃法大全。

咸菜可以算是一種中國文化，西方似乎沒有咸菜，“洋泡菜”則不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有沒有中國這樣盛行。咸菜，又名腌菜，是主要用食鹽腌制保存并調(diào)味的蔬菜，有較強的咸味，可長期保存?？梢杂脕碇苯幼舨停蛘咦鳛榕胝{(diào)的原料。在沿海鹵水較多地區(qū)相當普遍，作為涼菜的主料或佐料。下面小編給大家分享50款咸菜的做法，超級下飯哦。

疙瘩湯可謂是北方特色的小吃之一，而且用料十分簡單，制作起來也很方便，隨時餓了都能制作一份出來。疙瘩湯開胃又營養(yǎng)，味道十分的香，讓人忍不住食指大動。酸菜疙瘩湯是一款湯類菜品，酸菜疙瘩湯怎么做好吃？制作原料主要有面粉、雞蛋、酸菜等。酸酸辣辣的酸菜疙瘩湯，嚼一口還有酸菜粒的脆脆口感。下面為大家詳細介紹酸菜疙瘩湯的家常做法。