雞肝是雞雜之一，顏色紫紅，質(zhì)地細(xì)嫩，營養(yǎng)很豐富，尤其是蛋白質(zhì)含量高，適量食用有利于身體健康，那么雞肝搭配什么吃最好？MaiGoo網(wǎng)小編整理了雞肝最好吃的十種做法，分別是爆炒雞肝、五香鹵雞肝、麻辣雞肝、鹽水雞肝、烤雞肝、干煸雞肝、紅燒雞肝、酸辣雞肝、竹芛蒸雞肝、銀耳枸杞雞肝湯，一起來看看雞肝菜譜食譜吧。

在我國農(nóng)耕文明的長河中，各地根據(jù)不同的自然環(huán)境，培育出了具有地方特色的雞品種，那么中國最好吃的雞是什么品種？河田雞、清遠(yuǎn)雞、固始雞、泰和烏雞、文昌雞、靈山香雞、北京油雞、壽光雞、桃源雞、浦東雞等是我國十大名貴雞品種，下面和MaiGoo網(wǎng)小編一起看看中國名雞排名吧。

柴雞相比一般的雞肉營養(yǎng)價值高很多，含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營養(yǎng)素，脂肪的含量也比較低，可以作為滋補(bǔ)的食品，近年來頗受人們青睞。柴雞和土雞給人的感覺是一樣的，那它們有什么區(qū)別嗎？柴雞的做法有哪些？除了雞肉外，柴雞蛋也比一般雞蛋營養(yǎng)價值高得多，那我們又要怎樣鑒別柴雞蛋呢？

雞鴨作為家庭常見的食材，吃法多樣，在制作時適當(dāng)搭配一些香料，能夠不腥不柴、鮮嫩可口。那么雞鴨禽類用什么香料好吃？良姜、丁香、千里香、肉蔻是雞肉、鴨肉等禽類食材去腥增香、軟爛入味的基礎(chǔ)香料。下面為大家介紹幾種雞肉鴨肉香料配方，一起來看看雞鴨肉和什么香料比較搭吧。

在市場或者超市買了雞肉后，常常買了一整只卻只煮了一半，身下的雞肉如何才能保證其口感、營養(yǎng)及食品安全？雞肉怎么儲存保鮮最好？小編這就分享鮮雞肉怎樣保存，以及新鮮雞肉放冰箱可以保存多久。