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廣西十大零食

十大必買(mǎi)的廣西特色零食 廣西可攜帶的10種特產(chǎn)小零食
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員396號(hào) 上傳提供 2024-09-18 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
廣西位于我國(guó)西南部，是一個(gè)多民族的聚居區(qū)，美食種類(lèi)豐富，其中各種零食尤其受到本地人和外地游客的喜愛(ài)，那么廣西有什么特產(chǎn)零食？比較出名的有玉林牛巴、博白桂圓肉、梧州龜苓膏、太平米餅、柳城云片糕、南寧涼果、合浦大月餅、桂林酥糖、桂西北甜栗、宜州豬肉條。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大廣西網(wǎng)紅零食，一起來(lái)看看廣西休閑小零嘴及相關(guān)內(nèi)容吧。
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廣西十大零食
牛臘巴是廣西特色零食小吃，以玉林牛巴為代表。玉林牛巴以精選的新鮮牛肉為主料，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、歸身、陳皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、蒜蓉、蔥蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量組成配料，經(jīng)制作加工而成。成品呈咖啡色或棕紅色，鮮明油亮。長(zhǎng)條片狀，厚薄大致均勻，氣味醇香，肉質(zhì)細(xì)而耐嚼，咀嚼時(shí)軟硬適中，甘香回味，具有“甘香味道妙”的特點(diǎn)，可以直接吃，也可以炒、燉、煮、涼拌，每種烹飪方法都有其獨(dú)特的風(fēng)味和口感。 【 詳細(xì)>>】
廣西擁有豐富的水果資源，種類(lèi)豐富的水果可以加工成果干果脯，博白縣是桂圓肉主要產(chǎn)地，有“中國(guó)桂圓之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)，博白桂圓肉是廣西十大美味零食之一。將鮮龍眼曬干或烘干后就成了龍眼干，龍眼干去殼去核后，叫圓肉，博白桂圓肉色澤黃亮、肉厚、糖分較多，泡開(kāi)果肉呈梅花形，湯色微黃透徹，氣味芳香、清甜可口，比新鮮龍眼更方便攜帶，受到很多游客的喜愛(ài)。據(jù)M AIGoo網(wǎng)小編了解，廣西特色干果還有白色芒果干、梧州蜜棗、賀州青梅、恭城柿餅等。 【 詳細(xì)>>】
龜苓膏是廣西梧州市的特產(chǎn)，既是藥膳，也是零食。梧州龜苓膏以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，再配生地等藥材精制而成，呈均勻的棕褐色至黑褐色，微帶透明，帶有涼粉草和原料特有的氣味，具有龜苓膏獨(dú)特風(fēng)味，原味的龜苓膏略苦，配點(diǎn)蜂蜜汁、椰汁、煉乳，或加點(diǎn)水果，就會(huì)好吃得多。梧州龜苓膏如今已經(jīng)成為一種常見(jiàn)的小吃，除了原味，還有紅豆味、奶茶味等不同的口味，細(xì)膩爽滑，吃起來(lái)非常清涼爽口，尤其適合在炎炎夏日享用。 【 詳細(xì)>>】
餡多皮薄/香甜綿軟
太平米餅是十大廣西零食小吃特產(chǎn)之一，是一種帶餡料的糯米餅，種類(lèi)很豐富。太平米餅選用本地產(chǎn)的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料，采用傳統(tǒng)工藝和手工制作，制成的米餅綿軟可口，香甜美味，根據(jù)用料的不同，可分為高粱餅、艾葉餅、葛根餅、黑米餅、黃米餅、紫薯餅、香芋餅、玫瑰花餅、肉松餅、叉燒糯米餅、五仁糯米餅等。米餅是廣西民間過(guò)年的傳統(tǒng)食俗，各地都有特色米餅，除了太平米餅，還有象州米餅、荔浦米餅、仙湖米餅等。 【 詳細(xì)>>】
色澤雪白/糕質(zhì)柔軟
柳城云片糕是廣西十大傳統(tǒng)小吃之一，以其特殊的制作工藝和獨(dú)特的口干而聞名，至今已有數(shù)百年的歷史。這道美食以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、白糖為主要原料，佐以豬油、蜂蜜、桂花、陳皮、芝麻等，經(jīng)多道嚴(yán)格工序精制而成。與一般的云片糕相比，柳城云片糕色澤雪白，糕質(zhì)柔軟，有彈性，切片薄而勻，用手捻可卷成圓筒，來(lái)回卷曲而不斷，香甜可口，進(jìn)口自化，軟潤(rùn)黏牙，是居家、旅游、待客或饋贈(zèng)朋友的上乘佳品，有增進(jìn)食欲、幫助消化及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。 【 詳細(xì)>>】
味道甘美/酸甜略咸
南寧涼果是用鮮果經(jīng)加工腌制而成的零食，是廣西非常受歡迎的美食特產(chǎn)。南寧的涼果種類(lèi)豐富，根據(jù)水果的收獲季節(jié)進(jìn)行選擇，在制作時(shí)加入甘草、川貝等中藥，不僅使涼果味道更美，而且有藥用保健的功效。M aigoo網(wǎng)小編了解到，南寧涼果根據(jù)原料的不同，通常分為干制與濕制兩種，甘草涼制品表面較干，有的呈鹽霜，味道甘美、酸甜、略咸；糖制品柔軟滋潤(rùn)，色澤透明或半透明，味道酸、甜、香，較有名氣的是川貝檸檬李、果汁應(yīng)子、丁香應(yīng)子、八珍李餅、開(kāi)胃柑桔等。 【 詳細(xì)>>】
廣西有什么特色零食？來(lái)自北海的合浦大月餅是本地特有的美食。合浦大月餅外形飽滿(mǎn)，表面微凸，輪廓分明，餅面棕黃或金黃略帶泛紅，色澤均勻，腰部呈乳黃或黃色，底部棕黃不焦，餅皮厚薄均勻，斷面皮心分明，餡料非常豐富，有豬肉、五仁、冬瓜糖、蛋黃、白砂糖、蜂蜜，以及各種新鮮水果等。入口餅皮松軟綿柔不粘牙，果仁香脆可口，叉燒咸甜適度、肉質(zhì)緊密易嚼，而且個(gè)頭很大，吃時(shí)用刀切塊，很適合一家人分享，是很受歡迎的中秋佳節(jié)美食。 【 詳細(xì)>>】
酥松香甜/入口即化
桂林酥糖是廣西桂林的特色手工糖果，也是南糖之中的代表之作。桂林酥糖曾分為“城外酥糖”和“城內(nèi)酥糖”兩種，現(xiàn)在的酥糖綜合二者的優(yōu)點(diǎn)，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝和配方制作，具有酥、松、香、甜的特點(diǎn)，入口便能酥化，又香又甜，甜而不膩，食后口齒留香，具有純正的芝麻香及麥芽糖的特殊風(fēng)味。Mai goo小編了解到，桂林酥糖美味又營(yíng)養(yǎng)，是本地人節(jié)日待客的高級(jí)點(diǎn)心，去廣西桂林旅游，不妨買(mǎi)一些帶回家作為伴手禮贈(zèng)送親友。 【 詳細(xì)>>】
口感細(xì)膩/香糯甘甜
廣西有什么好吃的零食？桂西北甜栗精選本地特色板栗加工而成，是一種頗受歡迎的美味堅(jiān)果干果。這種零食以果粒飽滿(mǎn)，棕褐油亮，果肉淺黃色，脆而微甜的優(yōu)質(zhì)板栗為原料，經(jīng)過(guò)加工之后果肉變得細(xì)膩，入口香糯甘甜，除了直接吃，還可以將板栗低溫速凍，鎖住板栗香甜，一口一顆，冰爽軟糯，咔嚓一口，冰冰爽爽，綿滑粉糯，還自帶清甜，是夏日里難得的“零食”。廣西好吃的堅(jiān)果零食還有鳳山核桃、天峨核桃、靈川銀杏、廣西夏威夷果等。 【 詳細(xì)>>】
肉感十足/越嚼越香
宜州豬肉條是一款風(fēng)味獨(dú)特的零食，也是廣西十大受歡迎的零食之一。豬肉條的做法講究，豬肉干選用三層肉，切成薄片后，以魚(yú)露、糖及其他香料腌制過(guò)后，再用炭火烘焙而成。和豬肉常見(jiàn)的加工零食豬肉脯不同，豬肉條的口感更類(lèi)似于牛肉干，但又有所不同，宜州豬肉條吃起來(lái)可以明顯感覺(jué)到豬肉纖維，口感偏硬，吃起來(lái)很有韌勁，味道較重，它的口味多樣，除了原味，還有五香味、麻辣味等的口味，包裝大小也有很多種規(guī)格，可以滿(mǎn)足很多人對(duì)肉干打包的需求。 【 詳細(xì)>>】
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特產(chǎn)零食 廣西 ★★★
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