豆芽是補(bǔ)陽(yáng)氣最好的十種食物之一，既可以升發(fā)又不上火，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。在春天，要順應(yīng)春生的特性，讓陽(yáng)氣升發(fā)，才能保證一年的良好精神狀態(tài)，俗話說(shuō)的“立春炒五芽菜”，指的就是黃豆芽、綠豆芽、蠶豆芽、黑豆芽和豌豆芽，這些芽菜，從立春之后就要多吃，借助植物升發(fā)的力量幫助陽(yáng)氣升發(fā)。豆芽的吃法多樣，可炒、涼拌、做湯，最常見(jiàn)的就是清炒豆芽，大火快炒，調(diào)入醋、鹽和生抽翻炒均勻，又嫩又脆。

陽(yáng)虛吃什么好？牛肉是補(bǔ)充高質(zhì)量蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，也是升陽(yáng)食材中的佼佼者。牛肉富含鐵和鋅，可以很好的補(bǔ)血，而且味甘、性平，對(duì)溫補(bǔ)陽(yáng)氣很有效果，在夏天，人體由于高溫容易疲勞，食用牛肉可以幫助恢復(fù)體力，增強(qiáng)體質(zhì)，提升陽(yáng)氣，對(duì)抗夏季的濕熱天氣。M AIgoo網(wǎng)小編提醒，可以選擇將牛肉做成清淡的牛肉湯或是爽口的牛肉拌菜，這樣不僅能滿足口味，還能避免過(guò)多的油脂攝入，保持飲食的清爽。

紅棗味道香甜，是家常食補(bǔ)養(yǎng)生佳品。通過(guò)吃紅棗補(bǔ)陽(yáng)氣的方法有很多，可以自己吃，也可以加入到粥、湯中，增加口感，如煮紅棗粥將紅棗切半，與大米一起放入鍋中，加入適量水，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮，直到米粒和紅棗軟糯即可。紅棗含有豐富的糖類、有機(jī)酸、多種維生素及礦物質(zhì)等成分，能為人體提供必要的營(yíng)養(yǎng)素，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，不過(guò)紅棗雖好，也需要適量，一天建議三四枚比較好，以免腹脹、胃脹不舒服。

粳米即大米，是我國(guó)南方人民的主食，也是溫補(bǔ)陽(yáng)氣的最佳食物之一。粳米含有大量碳水化合物，煮后黏性較大，口感軟糯，有一定的彈性，非常適合用來(lái)煮粥，煮出的粥比較黏稠，容易消化，對(duì)身體的負(fù)擔(dān)小，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)有利于陽(yáng)氣的升發(fā)。粳米一般可以和山藥、紅棗、枸杞、桂圓、蓮子等食物搭配煮粥，粳米可以提前浸泡，更容易煮軟，煮粥時(shí)水的量可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整，喜歡稀一點(diǎn)的可以多加些水。

韭菜別稱“起陽(yáng)草”，中醫(yī)認(rèn)為，韭菜性溫，營(yíng)養(yǎng)豐富，最宜為人體補(bǔ)充陽(yáng)氣。韭菜一年四季都有，但春天的韭菜葉似翡翠，根如白玉，口感脆嫩鮮美，清香馥郁，晚秋的次之，有“春食則香，夏食則臭”的說(shuō)法，所以初春時(shí)節(jié)食用較適宜。韭菜可以食用的菜式不少，常見(jiàn)的有韭菜炒蛋、韭菜盒子、韭菜炒香干、韭菜豆腐湯等，要想韭菜好吃，還要掌握技巧，如韭菜要大火快炒，這樣才不會(huì)出水軟榻，而是又脆又嫩。

桂圓屬于溫性水果，有助于驅(qū)寒保暖，對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)的人而言，適量吃桂圓能夠補(bǔ)陽(yáng)氣。買 購(gòu)網(wǎng)小編提醒，新鮮桂圓果肉晶瑩剔透，和荔枝有點(diǎn)相似，將其整個(gè)放進(jìn)口里，鮮嫩多汁的口感給人感覺(jué)十分舒爽，而干桂圓去除了大部分水分，保存時(shí)間也更長(zhǎng)，隨時(shí)都能買到，有濃郁的香甜味，咬下去時(shí)口感軟糯，可以直接吃，泡茶、熬粥、煮糖水也很不錯(cuò)，還可以煲湯，如桂圓鴿子湯、桂圓雞湯、桂圓芡實(shí)豬腰湯等。

胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素，具有溫補(bǔ)肝腎的作用，適量食用胡蘿卜，能夠讓陽(yáng)氣升發(fā)，對(duì)身體很有好處。胡蘿卜是一種非常健康的食材，可以通過(guò)多種方式食用以獲取其營(yíng)養(yǎng)，生吃胡蘿卜能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分；蒸煮胡蘿卜可以確保胡蘿卜保持脆嫩，也能讓更容易消化；胡蘿卜還可以切片或切丁炒著吃，加入少量的油口感更鮮美；將胡蘿卜榨汁也是常見(jiàn)的做法，口感醇厚甜而不膩能品嘗到胡蘿卜的鮮美和甘甜。

芹菜是常見(jiàn)的蔬菜，也是補(bǔ)充身體陽(yáng)氣效果好的十種食物之一。吃芹菜建議將葉子去掉，只食用莖部，因?yàn)槿~子中含較多草酸，攝入過(guò)多會(huì)增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，常見(jiàn)吃法有芹菜汁、芹菜湯、芹菜炒干絲、芹菜粳米粥等。芹菜之所以有利于幫助人體恢復(fù)陽(yáng)氣，是因?yàn)樗卸喾N礦物質(zhì)和微量元素，適當(dāng)進(jìn)食具有開胃的作用，可以全方面的調(diào)理身體的生理機(jī)能，達(dá)到補(bǔ)充體內(nèi)陽(yáng)氣，祛除濕氣的效果。

提升陽(yáng)氣可以吃什么？枸杞是一種藥食兩用的食材，具有平補(bǔ)陰陽(yáng)的作用。枸杞味甘，性平，被廣泛認(rèn)為可以幫助保健、預(yù)防疾病并促進(jìn)身體的平衡，能夠同時(shí)滋陰補(bǔ)陽(yáng)，促進(jìn)肝腎之間的平衡，緩解陽(yáng)氣不足的情況。平時(shí)可以用枸杞泡水代茶飲，還可以與其他食材搭配，枸杞配紅棗、枸杞配菊花、枸杞配山楂、枸杞配桂圓等，不過(guò)Mai Goo網(wǎng)小編提醒，枸杞雖然有益，但食用要適量，建議每天控制在20克左右。

通過(guò)適量食用堅(jiān)果，可以很好緩解陽(yáng)氣不足的情況。常見(jiàn)的堅(jiān)果如核桃、腰果、松子、花生、瓜子等，維生素及鈣、磷、鐵、鋅等含量較高，對(duì)人體頗為有益，可補(bǔ)肝腎、益精氣，對(duì)于陽(yáng)氣不足者來(lái)說(shuō)，效果非常好。堅(jiān)果的口味豐富，如焦糖、鹽焗、奶油等，雖然味道更好，但由于添加了糖、鹽、油、香精等調(diào)料，長(zhǎng)期食用反而更容易增加三高、肥胖等風(fēng)險(xiǎn)，想吃得健康，最好選擇原味的，并且要密封保存防止變質(zhì)。