奶酪包的做法奶酪包怎么做

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奶酪包是一道美味烘焙甜品，它與其他面包的區(qū)別在于它的餡料，餡料有奶油奶酪、奶粉、糖粉、牛奶，面包體外側(cè)也有奶粉等。奶香濃郁，甜而不膩，小孩子都非常喜歡。那么你知道奶酪包怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹奶酪包的做法，想吃的朋友不妨跟著教程動(dòng)手做起來(lái)吧！

用料

高筋面粉 350g
全脂牛奶 170g
雞蛋 1個(gè)
奶油奶酪 100g
牛奶 20g
奶粉 70g
糖粉 10g
白砂糖 45g
酵母 3g
黃油 30g
食用鹽 1g

做法

STEP 01: 將高筋面粉、白糖、酵母、全脂牛奶、雞蛋、黃油和鹽加入攪拌機(jī)中，低速攪拌。

STEP 02: 取出面團(tuán)，將面團(tuán)揉至起筋，可拉出薄膜，蓋濕紗布醒發(fā)。

STEP 03: 揉面排氣，放入模具二次醒發(fā)。

STEP 04: 放入烤箱170℃烤制30分鐘。

STEP 05: 將白糖、奶油奶酪、牛奶、奶粉放入碗中，隔水加熱融化。

STEP 06: 將烤好的面包切開(kāi)，把奶酪餡夾在中間并將表面涂抹均勻。

STEP 07: 將奶粉和糖粉混合均勻，面包蘸取即可。

奶酪面包奶粉甜品名菜/菜譜食譜

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