魔芋粉絲里通常含有膳食纖維，吃了以后會有利于增加體內(nèi)的飽腹感，適合減肥人群食用。但很多人說魔芋粉絲做出來沒什么味道，小編為大家推薦的這道牛肉炒魔芋粉絲，魔芋粉絲不僅入了味，還有牛肉的香味，入口Q彈，一起來看看怎么做的吧！
做法
- STEP 01
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準備好魔芋粉絲，起鍋燒水，水開后，放入粉絲煮，煮熟后稍微燜一下。
- STEP 02
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將魔芋粉絲過涼水，清洗干凈浮沫。
- STEP 03
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起鍋熱油，將一個雞蛋攤成薄蛋皮，盛出切成細絲備用。
- STEP 04
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起鍋熱油，下入牛肉片翻炒變色，加入香菇片、米椒、蒜苗碎翻炒斷生。
- STEP 05
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加少許水，加鹽、雞精、耗油、生抽、老抽煮開。
- STEP 06
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放入魔芋粉絲翻炒均勻，再加入雞蛋皮絲翻炒均勻即可出鍋。
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