豆汁兒是老北京獨特的食品，根據(jù)文字記載有300年的歷史，是傳統(tǒng)小吃的奇葩。豆汁兒是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后，剩余殘渣進行發(fā)酵產(chǎn)生的，具有養(yǎng)胃、解毒、清火的功效。對于它的味道，真的拿不準應該用什么詞匯來形容它，只好用一個“特殊”來委屈它一下了。下面，跟著小編一起來了解下吧！

豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品，將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成，它的營養(yǎng)成分非常豐富，且利于消化喝吸收，是一種老少皆宜的養(yǎng)生飲品。除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。那么，豆?jié){可以長期喝嗎？和小編一起來看看吧。

豆?jié){渣有什么用？豆?jié){渣可以吃嗎？做豆?jié){的過程中濾去豆?jié){，所剩下的殘渣，我們常稱為豆?jié){渣或者豆渣。我想，大多數(shù)人用豆?jié){機榨完豆?jié){都選擇把豆?jié){渣就那么直接扔掉吧。其實，豆?jié){渣也是很有用的哦。不僅可以吃，而且還能美容等。一起來看看豆?jié){渣都有哪些用途吧。

豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。中國是大豆的故鄉(xiāng)，同時也是最早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的國家。幾千年來，中國古代勞動人民利用各種豆類創(chuàng)制了許多影響深遠、廣為流傳的豆制品，如豆腐，豆腐絲，腐乳，豆?jié){，豆豉，醬油，豆芽，豆腸，豆筋，豆魚，羊肚絲，貓耳，素雞翅，大豆耳等。不過豆制品并不適合所有人食用，青春期男女，患有婦科疾病的女性都應該少吃或不吃。由于有豆制品本身的特性，不要做小蔥拌豆腐，長期食用可能會得結(jié)石！下面一起來看詳細介紹吧！

家用豆?jié){機，全自動微電腦控制，自制豆?jié){方便快捷，不少家庭為了喝上干凈衛(wèi)生的豆?jié){，紛紛選擇購買全自動豆?jié){機，自己在家做豆?jié){。現(xiàn)在的豆?jié){機功能也很多，除了打豆?jié){外，還能榨果汁，做米糊等等，可謂一機多用，很是實惠。那么，家用豆?jié){機怎么選？豆?jié){機什么牌子好？豆?jié){機食譜有哪些？豆?jié){機怎么用？下面，就來了解下豆?jié){機的知識。