盤錦河蟹是遼寧省盤錦市的特產(chǎn)之一，榮獲了中國國家地理標(biāo)志。盤錦河蟹不僅個大肉肥，而且還黃滿膏肥，吃起來有盤錦地區(qū)獨特的鹽堿地味道，蟹香純正，唇齒留香。那么盤錦河蟹怎么做好吃？盤錦河蟹幾月份吃最好呢？據(jù)Maigoo小編了解，盤錦河蟹在農(nóng)歷九月前后會比較肥美，適合烹飪食用。作為一種稻田蟹，盤錦河蟹一般是清蒸來吃，也可以制作辣炒盤錦河蟹、盤錦鹵河蟹等菜肴。接下來一起來看看盤錦河蟹介紹吧！

江蘇省是我國大閘蟹的最大產(chǎn)區(qū)，河蟹產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的4成。江蘇最有名的蟹要數(shù)陽澄湖大閘蟹，其次還有泰州興化的大閘蟹，全國每8只大閘蟹就有1只來自興化。那么江蘇還有哪里大閘蟹比較好？下面MAIGOO網(wǎng)編輯為大家介紹江蘇大閘蟹產(chǎn)地排名top10，包括陽澄湖大閘蟹、興化大閘蟹、高郵湖大閘蟹、固城湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹、駱馬湖大閘蟹、太湖大閘蟹、溱湖籪蟹、鎮(zhèn)江江蟹，一起來詳細(xì)了解一下江蘇大閘蟹產(chǎn)區(qū)的相關(guān)內(nèi)容吧。

說起大閘蟹，最不能忘的就是“蟹中之王”陽澄湖大閘蟹了，每年農(nóng)歷的九至十月，市場上陽澄湖大閘蟹銷售可謂空前火爆。但是怎樣才能選到正宗的陽澄湖大閘蟹呢？本期小編為你詳細(xì)介紹陽澄湖大閘蟹，并提供陽澄湖大閘蟹價格參考以及最熱門的陽澄湖大閘蟹品牌，讓你品嘗到最正宗的陽澄湖大閘蟹。

秋風(fēng)響，菊花黃，螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香，又到了一年一度吃螃蟹的季節(jié)。吃上一只肥美的螃蟹，沾上喜歡的醬料和蟹醋，真是人間臻品啊，如此美味的螃蟹怎么能少得了美酒相伴？但是吃螃蟹喝什么酒好呢？啤酒、白酒、米酒、葡萄酒都可以喝嗎？吃螃蟹不能喝什么飲料？先為您介紹吃螃蟹和和飲品的一些宜忌，一起來看看吧！

青蟹買回來后，一般可以放置一段時間，根據(jù)青蟹的活力、保存方法不同，保存時間在1~7天不等，一般死了的青蟹是不建議吃的，因為它會釋放組胺這種有毒物質(zhì)，而且也會影響口感，因此為了避免青蟹死亡，要注意正確的保存方法，可以用海鹽調(diào)配淡鹽水浸泡青蟹，或者將青蟹放在桶壁較深的水桶中保存。下面一起來了解一下活青蟹如何存放不會死吧。