大閘蟹是秋天最為應景應季的美味，而蟹黃就是里面的精華，不過有時候煮好的蟹黃，可能又苦又稀，這可能是大閘蟹養(yǎng)殖水質(zhì)不好、未成熟、凈養(yǎng)時間不夠等原因，此外還有可能發(fā)黑變綠，有可能是生病、儲存不當、飼料影響，不管是哪一種情況，如果伴隨著異味等不正常情況，都不建議繼續(xù)食用。

講到螃蟹，大家就會不由自主的想起了其肥厚嫩滑的肉質(zhì)，鮮香回味的膏黃。常見食用蟹的品種有哪些？螃蟹的種類有很多種，其中我們飯桌上比較常見的就是大閘蟹、梭子蟹、青蟹、花蟹、紅蟹、面包蟹、晶瑩蟹等十多種。這么多種螃蟹，它們的特點是什么呢？螃蟹怎么做好吃？下面買購網(wǎng)小編為大家介紹常見的食用蟹的品種以及做法，讓你口水流不停。

正所謂“金九銀十”，又到了吃大閘蟹的好時節(jié)了，大閘蟹不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，是不可多得的美食哦。不過大閘蟹的產(chǎn)地眾多，到底哪里出產(chǎn)的大閘蟹好吃？除了陽澄湖大閘蟹，你還知道哪些有名的特產(chǎn)大閘蟹呢？別急，下面小編為大家推薦六大出名的地方特產(chǎn)大閘蟹，為您選購大閘蟹提供參考。

螃蟹是生活中常見的水產(chǎn)之一，有很多種類，大部分蟹類可以食用，吃得最多的都來源于大?；蛘叩磪^(qū)域，那么什么螃蟹最好吃呢？最大最好的螃蟹有大閘蟹、帝王蟹、梭子蟹、青蟹、面包蟹、花蟹、皇帝蟹、黃油蟹、雪蟹、蛙蟹等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了全球十大螃蟹品種，一起來看看世界十大著名螃蟹及相關情況吧。

吃螃蟹大家只知道大閘蟹，卻不知道有種叫六月黃的螃蟹味道也非常不錯。其實六月黃就是還沒長大的大閘蟹，不必等到九十月份，在六七月份就可以吃了。六月黃無論是蒸還是炒，味道都十分不錯。下面一起來看看六月黃怎么做好吃。